含钾是香蕉的12倍(中老年隔三差五吃一次,健步如飞身体棒)
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3、锅内加适量的清水,水烧开后,加入少量的食盐、生抽、胡椒粉,放入几粒枸杞,撒上葱花,搅拌均匀,汤汁就做好了。把滚烫的汤汁倒入口蘑的碗中。一碗美味的口蘑鸡蛋汤就做好了,既营养又美味。还等什么呢,赶紧动手做起来吧。
【口蘑鸡蛋汤】
温馨小提示:1、蘑菇有一种特殊的气味,有少数的人不能接受,如果因为这个而不愿意吃蘑菇的话,那就可惜了。我们把蘑菇放入热水中焯一下,就能有效地去除蘑菇的特殊气味啦。2、煎口蘑的时候,一定要倒着放,这样不仅能把口蘑更快地煎熟,还能锁住口蘑鲜嫩的汤汁。
口蘑营养丰富,味道鲜美,含有丰富的膳食纤维和钾,促进胃肠的消化,更容易吸收,尤其钾含量是香蕉的12倍,建议中老年人要常吃,能够增强免疫力,腿脚有劲身体棒。口蘑一般经常用来炒菜,鲜香嫩滑,味道鲜美。冬天,除了吃一些肉类煲的汤,滋补身体以外,口蘑汤也是不错的选择。下面是我的制作方法:
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。说起蘑菇大家都不陌生,就连小孩子都知道。女儿对蘑菇情有独钟,就连剪的头发,也是蘑菇头。女儿的图画本里,总是画着各种各样,奇奇怪怪的蘑菇,有的是绿色的,有的是红色的,女儿说,这些都是不能吃的蘑菇,因为老师说过,色彩艳丽的蘑菇不能吃。其实除了色彩艳丽的蘑菇不能吃以外,有些白色的蘑菇也不能吃。所以大家一定要记住,路边的野蘑菇,一定不能贪图新鲜,抱着侥幸的心理去采摘食用,如果一不小心吃了,会引起身体不适,那就得不偿失了。所以我们买蘑菇一定要去正规的超市或农贸市场去购买。
准备食材:口蘑、鸡蛋、葱、盐、生抽、香油、胡椒粉、枸杞
导语:含钾是香蕉的12倍,中老年隔三差五吃一次,健步如飞身体棒,冬天吃正合适
具体步骤:1、超市买回来的口蘑放入盆中,用水清洗干净,用手掰去口蘑的根部。锅中加适量的清水,水烧开后放入口蘑,焯水后捞出过凉水。2、碗中放入打碎的鸡蛋,加少许的盐,搅拌均匀。平底锅加少许的食用油,放入搅拌好的蛋液,开慢小火煎熟取出,锅中再次加入食用油,把口蘑倒放在锅里,煎出汤汁,煎熟后取出放入碗内,加入煎鸡蛋备用。
蘑菇的种类有许多,我们日常生活中,最常见的有,平菇,金针菇,香菇,等等。金针菇涮火锅,口感爽滑清脆。香菇炖鸡,软糯清香,海鲜菇炖汤,汤鲜味美,平菇炒韭菜,鲜上加鲜,看到这里,大家是不是让蘑菇鲜的,都直往下咽口水了。那可别着急,今天给大家介绍一种蘑菇:口蘑。口蘑其实是一种野蘑菇,农贸市场都能买得到。
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