冬天宁可不吃肉(也要常吃这菜,低脂营养高,越吃越好吃)
准备食材:杏鲍菇、大蒜、葱、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、食用油、红辣椒、白芝麻
小贴士:1、杏鲍菇煎之前要焯水,如果不焯水直接煎的话,杏鲍菇会出很多水,很难煎到两面金黄。2、切杏鲍菇十字花刀的时候,如果拿捏不住力度,可以在杏鲍菇的两侧各放一根筷子,这样就能很轻松地切出来,也不会将杏鲍菇切断。
3、这道蒜蓉杏鲍菇从菜名上就不难看出需要多一些的大蒜,准备一头大蒜剥去外皮切成蒜末,红辣椒切段,小葱切成葱花放到盘中备用,起锅烧油,油热后下入蒜末用铲子快速地翻炒,将蒜末炒至金黄色激发出大蒜的香味,关火盛出装入碗中备用。
杏鲍菇这样做给肉都不换,您学会了吗?喜欢的朋友可以收藏一下,日常当中大家用杏鲍菇还能做出哪些美食呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
导语:冬天宁可不吃肉,也要常吃这菜,高营养低脂肪,越吃越好吃
具体做法:1、取两个杏鲍菇清洗干净,沥干表面的水分放到案板上,切两公分左右的厚片,然后在杏鲍菇上横竖切十字花刀,一面切完翻过来切另一面,切的时候一定要掌握力度,不要将杏鲍菇切断,全部切完花刀放入盘中备用。
4、平底锅刷一层薄薄的食用油,将杏鲍菇均匀地摆放到锅中,小火煎至一面金黄的时候,翻过来煎另一面,直到杏鲍菇两面金黄,将炒的大蒜末、辣椒段倒进锅里,调入适量的盐,生抽、老抽、蚝油、鸡精和适量的清水,转中火炖煮5分钟左右,最后撒上香油、白芝麻和葱花即可装盘出锅了。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。菌类是一种对人体非常有益的食材,不管是红烧还是做汤,味道都非常的鲜美,我们经常吃到的种类有平菇、香菇、茶树菇、口蘑、金针菇、猴头菇、红菇,还有名贵的松茸、羊肚菌等等。大雪后天气越来越冷,喝一碗热乎乎的菌汤是非常暖身的,高营养低脂肪,特别是老人和孩子要适当地多吃一些菌类,对调节身体大有好处。
杏鲍菇吃起来有杏仁清香的味道,同时肉质肥厚又有点像鲍鱼的口感,所以得此美称。它含有丰富的蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素,富含几十种氨基酸,可以给人体提供丰富的营养,尤其适合减肥期间的人们食用。今天我做的这道蒜蓉杏鲍菇,家人夸我把3块钱的杏鲍菇做出了鲍鱼的味道,真是好吃的停不下来,一起来看看我是怎么做的吧。
2、锅中烧水加入一小勺食盐,水开后将切好的花刀杏鲍菇倒入水中,焯水2分钟左右捞出,用手轻轻地挤出杏鲍菇中多余的水分,这样方便后期的煎制,不会出太多的水分。
浓浓的蒜香味包裹着鲜嫩的杏鲍菇,吃上一口太满足了,这哪是杏鲍菇啊,吃起来比肉还香,越吃越喜欢吃,这道菜高营养低脂肪,吃多了也不用担心长肉哦。
老百姓的“苦日子”真要来了?社会“3大预兆”,老百姓早做准备
大家好我是傻姐,在我们的人生旅程中,我们经常会面临各种挑战和难题,有时候我们预感到即将到来的苦日子,但也有时候我们会被突如其来的事情打倒。随着全球经济的波动和国内外各种因素的影响,老百姓的生活面临着一定程度的压力。无论如何,提前做好准备、加倍努力、积极应对,才能更好地渡过难关。而最近社会出现了一些预兆,让我们感受到“苦日子”可能真的来了。一、经济增速放缓健康号2023-05-21 04:34:5400002023年春节注定不平凡,建议老百姓备好5样东西,关键时候起大用
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