战胜病毒(拼的是抵抗力,建议多给家人煮这碗汤,增强免疫力)
3、准备一口干净的锅,倒入少许的食用油,油温升高后先把鸡肉块炒到金黄,把它里面的油脂炒出来,再把准备好的大蒜放入,大火翻炒出蒜香的味道。
在这个特殊时期里祝愿大家一定要平安无事,照顾好自己及自己的家人,同时天气越来越冷,大家也要的记得保暖。
鸡汤再煮的过程中会有很多的浮沫,要用勺子把它撇出来,鸡汤快出锅前加入适量的枸杞,枸杞放之前一定要清洗干净,把表面的脏东西洗去。炖40分钟后把火关掉,盛入大碗内,鲜香美味的大蒜口蘑鸡汤就做好了,每天来一碗,滋补又暖身,增强免疫力。
战胜病毒,拼的是抵抗力,建议大家多给家人煮这碗汤。鸡汤还有哪些不同的做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
现在真正体会到了战胜病毒,拼的就是抵抗力,身边抵抗力好的朋友们几乎都没有事。在这期间希望大家多给家人煮汤喝,像雪梨汤、鸡汤、排骨汤等等,多喝一些降火,提高免疫力的汤类食物。今天小编推荐给大家的是大蒜口蘑鸡汤,味道鲜美又营养,这三种食材搭配起来营养非常的丰富,而且大蒜也有着杀菌的好处。
2、再准备适量的鸡肉块,挑选一些干净的鸡块,不要带鸡油的,带有鸡油煮出来的汤比较油腻。再买鸡肉的时候让商家给剁成小块,回来直接清洗就可以,鸡肉块要多清洗几遍,里面有很多的血水,把清洗干净的鸡肉块沥干水分,装入盘内。在准备一些大蒜,用菜刀切掉两头,这样也容易剥皮,去皮后再清洗一下表面的灰尘,大葱切成小段,把所有的辅料准备好就可以。
具体做法:1、首先准备适量的口蘑,口蘑的价格在8块钱一斤。新鲜的口蘑看上去比较白,我们买回来后需要把它清洗干净,它表面有一层白色的膜,也可以用手轻轻的撕掉。然后把出来干净的口蘑切成小块,口蘑也需要用开水焯一下,口蘑中会有细菌、草酸,焯水后能够很好的去掉细菌,溶解掉草酸。大概焯水1分钟捞出来放入凉水中即可,最后控干水分备用。
4、锅内加入适量的温水,放入大葱段、生姜片、八角、香叶,再把口蘑一同倒入,开大火煮开,然后放入少许的盐、1勺白糖提鲜、胡椒粉、料酒去腥、少许的味极鲜调味,转中小火炖40分钟。
导语:战胜病毒,拼的是抵抗力,建议多给家人煮这碗汤,补充营养,增强免疫力!
烹饪小贴士:煮鸡汤时,清洗干净的鸡块不需要焯水,焯水后的鸡块就没有了鲜味,煮出来的汤营养也少了一大半!
经过三年的抗击疫情,放开后的短短几天时间里,已经沦陷了,最近小编的全家人也都躺平了,亲身体会到了什么是难受,比感冒难受多了,反复的发烧。就算是再难受,每天也要一日三餐的为家人做营养美味的饭菜,营养跟的上才能提高抵抗力。再加上寒冷的冬天,人体的抵抗力本身就不好,因此大家多吃一些高蛋白、维生素、杀菌的食物。
【大蒜口蘑鸡汤】 所准备的食材:鸡肉块、适量的大蒜、大葱、生姜、慈姑、八角、香叶、味极鲜、料酒、食用油、食用盐、胡椒粉、白糖
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