战胜病毒（拼的是抵抗力,建议多给家人煮这碗汤,增强免疫力）

2、再准备适量的鸡肉块，挑选一些干净的鸡块，不要带鸡油的，带有鸡油煮出来的汤比较油腻。再买鸡肉的时候让商家给剁成小块，回来直接清洗就可以，鸡肉块要多清洗几遍，里面有很多的血水，把清洗干净的鸡肉块沥干水分，装入盘内。在准备一些大蒜，用菜刀切掉两头，这样也容易剥皮，去皮后再清洗一下表面的灰尘，大葱切成小段，把所有的辅料准备好就可以。

鸡汤再煮的过程中会有很多的浮沫，要用勺子把它撇出来，鸡汤快出锅前加入适量的枸杞，枸杞放之前一定要清洗干净，把表面的脏东西洗去。炖40分钟后把火关掉，盛入大碗内，鲜香美味的大蒜口蘑鸡汤就做好了，每天来一碗，滋补又暖身，增强免疫力。

【大蒜口蘑鸡汤】 所准备的食材：鸡肉块、适量的大蒜、大葱、生姜、慈姑、八角、香叶、味极鲜、料酒、食用油、食用盐、胡椒粉、白糖

经过三年的抗击疫情，放开后的短短几天时间里，已经沦陷了，最近小编的全家人也都躺平了，亲身体会到了什么是难受，比感冒难受多了，反复的发烧。就算是再难受，每天也要一日三餐的为家人做营养美味的饭菜，营养跟的上才能提高抵抗力。再加上寒冷的冬天，人体的抵抗力本身就不好，因此大家多吃一些高蛋白、维生素、杀菌的食物。

4、锅内加入适量的温水，放入大葱段、生姜片、八角、香叶，再把口蘑一同倒入，开大火煮开，然后放入少许的盐、1勺白糖提鲜、胡椒粉、料酒去腥、少许的味极鲜调味，转中小火炖40分钟。

烹饪小贴士：煮鸡汤时，清洗干净的鸡块不需要焯水，焯水后的鸡块就没有了鲜味，煮出来的汤营养也少了一大半！

战胜病毒，拼的是抵抗力，建议大家多给家人煮这碗汤。鸡汤还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

导语：战胜病毒，拼的是抵抗力，建议多给家人煮这碗汤，补充营养，增强免疫力！

现在真正体会到了战胜病毒，拼的就是抵抗力，身边抵抗力好的朋友们几乎都没有事。在这期间希望大家多给家人煮汤喝，像雪梨汤、鸡汤、排骨汤等等，多喝一些降火，提高免疫力的汤类食物。今天小编推荐给大家的是大蒜口蘑鸡汤，味道鲜美又营养，这三种食材搭配起来营养非常的丰富，而且大蒜也有着杀菌的好处。

具体做法：1、首先准备适量的口蘑，口蘑的价格在8块钱一斤。新鲜的口蘑看上去比较白，我们买回来后需要把它清洗干净，它表面有一层白色的膜，也可以用手轻轻的撕掉。然后把出来干净的口蘑切成小块，口蘑也需要用开水焯一下，口蘑中会有细菌、草酸，焯水后能够很好的去掉细菌，溶解掉草酸。大概焯水1分钟捞出来放入凉水中即可，最后控干水分备用。

在这个特殊时期里祝愿大家一定要平安无事，照顾好自己及自己的家人，同时天气越来越冷，大家也要的记得保暖。

3、准备一口干净的锅，倒入少许的食用油，油温升高后先把鸡肉块炒到金黄，把它里面的油脂炒出来，再把准备好的大蒜放入，大火翻炒出蒜香的味道。