除夕年夜饭（无论贫富,这9道年夜菜记得端上桌,寓意吉祥年味足）

年夜饭里不能少的一道主菜就是鱼，预示着我们的生活年年有余！鱼肉细嫩味道鲜美含有丰富的营养，也很容易被人体消化和吸收，是如无论如何不能少的一道菜。

一、四喜丸子寓意着阖家团圆

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。 新年的脚步越来越近，由于疫情的关系，在即将过去的一年人们都承受了太多的压力，希望在新的一年里我们战胜病毒，重新回到正常的生活轨道当中。俗话说“有钱没钱回家过年”，对于常年在外的游子最渴望就是在新年之际回到自己温暖而熟悉的家乡与父母亲人团聚，吃着父母做着年夜饭瞬间化解掉了所有阴霾。我在这里给大家推荐九道年夜菜，寓意吉祥年味十足好看又好吃。

白菜的谐音是“百财”，寓意着百财源滚滚来，表示人们对美好生活的向往，这道菜不但好看而且非常的好吃，白菜的清爽中和了猪肉的油腻味道特别棒。

这道菜用料非常的丰富，通常有糯米、红豆、核桃、花生、大枣、桂圆、枸杞、莲子，也可以根据自己的喜好添加不同的食材，寓意着团团圆圆幸福美满。

新年吃鸡大吉大利，蒜香鸡翅蒜更是寓意着展翅高飞，这道菜外焦里嫩、香味浓郁、肉质鲜美，好吃到吮手指，更是深受小朋友们的喜欢。

六、红烧加鲫鱼寓意着大吉大利

四、红枣糯米寓意着笑口常开

九、红烧肉寓意着鸿运当头

年夜饭菜上怎么能少得肉呢，这道红烧肉寓意着鸿运当头。红烧肉尽量用带皮的猪肉来制作。晶莹透亮、酱香味浓郁、肥而不腻、软糯香甜、入口即化。

七、八宝饭寓意着吉祥平安

这是一道由玉米、芋头、紫薯、花生、毛豆做的一道拼盘，也是咱们老百姓自己劳动一年辛勤劳作的收获。这道菜可以作为主食，品尝着自己收获的果实，同时也希望来年有一个更好的收成。

八、蒜香鸡翅寓意着展翅高飞

这道菜口感香甜软糯，寓意着我们的生活红红火火、甜甜蜜蜜、团团圆圆、笑口常开，也是年夜饭上非常受大家欢迎的一道菜，做法简单营养美味。

二、杂粮拼盘寓意着五谷丰登

三、翠竹报春寓意着步步高升节节高

导语：除夕年夜饭，无论贫富，这9道年夜菜记得端上桌，寓意吉祥年味足，好看又好吃！

五、翡翠白菜卷寓意着招财纳福

这道菜的食材是黄瓜、腊肉和鸡蛋，将黄瓜用刀子做出竹子的形态，剩下的辅料和鸡蛋腊肉一同烹饪出来，再放回用黄瓜做出来的竹节里，这道菜清脆可口色泽亮丽寓意特别得好。

肥肥美美的四个大丸子一看就让人有一种喜庆的感觉，色泽金黄非常的诱人，四喜代表着福禄寿喜人生的四大喜事。入口酥软酱汁浓郁，虽然是肉丸子但是一点都不油腻。

分享完这九道菜我的口水都忍不住流下来了，喜欢的朋友记得收藏，你们更喜欢哪道菜呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。