它才是（春天第一鲜,10元5斤,不加1滴水,鲜嫩营养,别不懂吃）

（晶晶）

我们在挑选海虹的时候首先看它的颜色，好的海虹一般贝壳黑亮，其次是看它有没有张嘴，如果是张嘴的大家千万不要购买。一般这样的海虹都是放了很多天了，已经变质了吃了这样的海虹拉肚子就不划算了。

海虹买回家以后放入盆中先用水多冲洗几遍，这里小编要提醒有些女性朋友最好要戴上手套，一个是防止海虹在清洗的过程中有破壳划破双手，一个是海虹在打捞的时候，会混进几只死去的海蜈蚣别到时候吓一跳。海蜈蚣只是海里的一种“小可爱”没有毒也不会咬人。

海虹价格不贵又非常有营养，现在也是海虹最肥美的季节。像我这样煮出的海虹特别鲜美。您也赶快给您的家人买些海虹来吃吧。今天的煮海虹和储存方法分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

刷洗干净的海虹在开口处，会留有一些没拽干净的草头。这个草头大家在吃的时候一定要注意，把它拽掉就可以了。千万不要嫌麻烦，不然吃到肚子里不易消化，引起胃肠不适就不好了。

我们在吃贻贝的时候会发现，有的肉是白的有的肉是黄的。其实贻贝也有雌雄之分。一般白色的是雄性的味道更加鲜美，黄色的是雌性的吃起来更香。吃不完的贻贝我们把肉全部取出来。也可以全家一起动手这样可以节省剥肉的时间。

在我们海边这煮海虹非常的简单，什么调料也不用放更不用加水。只需把炒锅烧热倒入海虹就可以了。然后用铲子不停的翻动使海虹受热均匀，随着温度的上升海虹就会慢慢的变熟并产生大量的汁水。待到海虹全部张口以后，连同汁水一同盛出来就可以食用了，这样的海虹吃起来汤鲜味美原汁原味。

海虹味道鲜美营养丰富，在我们这有一只海虹顶三个鸡蛋的说法。可见海虹的营养价值非常高。海虹的吃法有很多种，可不仅仅只是煮着吃。还可以用来跟干辣椒一起炒，鲜香麻辣大人小孩都爱吃。也可以和菠菜做成凉拌菜，还可以做成鲜卤汤配面条，那味道可真是鲜美呢？说到这里您是不是马上就想去买2斤海虹吃呢？

导语：它才是“春天第一鲜”，10元5斤，不加1滴水，鲜嫩营养，别不懂吃

海虹在海里都是依附成串生长的，壳的上面也会有一些足丝之类的。我们把海虹摘洗干净后再用小刷子，把个别没清洗干净的再刷洗一遍。刷子什么样的都可以。我这里用的是我老公的牙刷（新买的还没拆封）。

大家好我是傻姐美食，春季又到了海虹大量上市的季节，作为生活在海边城市的小编每逢到了这个季节，都会买一些回家煮着吃。海虹在我们这非常的便宜，普通个头的10块能买一大堆，个头稍微大一点的才10块钱4斤。

剥好海虹肉后我们找几个保鲜袋，我这里用的是自封口保鲜袋。把海虹连同汤汁一起装入保鲜袋中，然后排出空气封口放入冰箱冷冻。吃的时候再拿出来随吃随取特别方便。