春天（遇到蒜苗别手软,现在正当季,营养极高,随手一炒真鲜美）

青蒜苗又叫蒜苗，它所含的营养物质也非常丰富，是一种纯天然的食物，适当的吃一些青蒜苗可以杀菌、助消化。其中它里面也含有大蒜素，能够让身体更健康，吃出好气色，抗衰老。今天小编就和大家分享青蒜苗炒香肠的做法，一起来看看吧！

炒好后的青蒜苗和香肠盛入盘内，干香美味，这样做出来的香肠比蒸着吃更香，一点都不油腻，下酒又下饭，特别的解馋。

导语：春天，遇到蒜苗别手软，隔三差五吃，头发乌黑，口不臭了，气色好

大家好，我是傻姐美食，随着年龄的增长，会明显的出现很多症状，像年过50以后头发变白、气色也会很差，尤其是女人，一旦气色不好，会显得整个人格外的不健康，特别的衰老。这时候我们要注意，多注意保养自己，在保养的同时我们要多食用一些碱性的食物，碱性食物可以均衡身体内的酸碱物质，让我们的身体变的更健康。

保存腊肠的小技巧：腊肠在制作的时候是风干的，表面会有很多的灰尘和细菌，所以我们先把做好的腊肠用淡盐水浸泡5分钟，把它表面的灰尘和细菌浸泡掉，然后再用厨房纸巾把表面的水分吸干，最后把所有的腊肠装入保鲜袋内，冷冻冰箱，随吃随取，放半年不会坏。

（小敏）

这几天早上去早市，看到很多摊位都卖青蒜苗，价格十分的便宜，才2块钱一斤，看到很多人买，我也凑凑热闹，买了2斤回家。青蒜苗是大蒜长出来的嫩绿幼苗，还真是第一次，口感吃起来和蒜苔差不多，鲜嫩辛辣，随手一炒，特别受家人的欢迎，比蒜苔还要好吃。

【青蒜苗炒香肠】 所准备的食材有： 青蒜苗、香肠、姜丝、玉米淀粉、盐、蚝油、胡椒粉、食用油、味极鲜、食用油

具体做法：1、南方人喜欢吃腊肉，而我们北方人喜欢香肠，它两其实是一种东西，只不过香肠是把肉剁碎之后，包裹起来制作而成的，而腊肉是直接把肉切好后制作的，它们腌制的方法一样，都是晒干的，没有什么区别。准备一块清洗干净的香肠，把它切成长方形的长条。再准备适量的青蒜苗，把它的表皮剥掉，清洗干净后也斜刀切成小段。

2、要想把香肠炒的好吃，我们首先炒香肠，锅内放入适量的食用油，把香肠倒入，开大火不停的翻炒香肠，把香肠炒焦后再放入姜丝、花椒粒煸炒，最后放入青蒜苗，倒入少许的酱油、味极鲜、胡椒粉、盐大火翻炒，把青蒜苗炒软，炒至断生关火即可！

大家喜欢吃青蒜苗吗？青蒜苗还有哪些不同的做法？迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！