夏天(吃菠菜芹菜不如吃它,鲜嫩营养,随手一炒,大人孩子都爱吃)
烹饪小贴士:绿色蔬菜清炒的时候一定要大火爆炒,保证蔬菜熟透的情况下,烹饪时间越短,蔬菜的营养才不会流失!
【清炒菜心】 所准备的食材有:新鲜菜心适量、大蒜、小米辣、生姜、蚝油、味极鲜、食用油、盐
具体做法: 1、这个季节的菜心很便宜,才3块钱一斤,它里面的水分很充足,吃菠菜芹菜都不如吃它。买回来菜心先把它茎叶分开,可以单独吃。把掰下来的叶子先冲洗一遍,放在盐水中浸泡一会儿,大概浸泡10分钟就可以,最后捞出来把水分控干备用。
3、炒至菜心变软后,加入1勺蚝油 、小半勺鸡精、少许的味极鲜和1克的食盐大火翻炒,菜心很容易出水,一定要大火翻炒,这样才会使炒出来的菜心更入味、更好吃,放入调味品后炒20秒左右关火盛出来就可以。
夏天蔬菜丰富,一定要合理搭配饮食,多吃蔬菜,适量的搭配一些肉食,少吃辛辣油腻,以免引起上火。大家喜欢吃菜心吗?菜心还有哪些不同的吃法?今天的分享就到这里了,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的阅读和支持,我们明天见。
大家好,我是傻姐美食,立夏过后,气温逐渐攀升,炎热的呼吸仿佛在空气中蔓延。阳光倾洒而下,烈日高悬,大自然似乎进入了一个全新的节奏。凉风被炎热吞噬,人们感受到了夏日的酷热,仿佛融入了这燃烧的季节之中。一年四季每天为生活而忙碌着,起早贪黑的工作,就连周六日把时间都安排的满满当当,尤其婚后的女性朋友,除了每天的工作之外,休息的时间还要照顾孩子、打扫卫生,最主要的是还要照顾好家人的一日三餐,合理搭配饮食,才能吃出健康。
简单又好吃的清炒菜心就做好了,翠绿不出水,清脆爽口,大人孩子都爱吃。天热一定要常给家人吃这道清淡爽脆的素菜,特别的解油腻又清爽。
说起做饭,每天都绞尽脑汁想要吃啥,天热必须要营养搭配均衡,多吃一些补充纤维素及蛋白质的食物,对于大鱼大肉来说不能少,但是要适当地去吃,而蔬菜则是不可缺少的食物,蔬菜中的水分不仅充足,还有丰富的营养物质。夏天的蔬菜种类很多,菜心就是最该吃的一种,菜心吃起来的口感鲜嫩清爽,它含有大量的纤维素、膳食纤维及绿叶素,含有多种的矿物质对人体都有很大的好处,是一种低脂低热量的蔬菜,很适合夏天吃,今天小编就和大家分享菜心清淡开胃的做法,一起来看看是怎么做的吧!
2、准备适量的大蒜拍碎切成蒜粒,生姜也切成碎末,喜欢吃辣可以适量的放一些小米辣。锅中喷适量的食用油,锅底粘满食用油后把蒜粒、姜末和小米辣放入锅中翻炒出香味,把沥干水分的菜心叶子放入锅中,大火爆炒。
导语:夏天,吃菠菜芹菜不如吃它,鲜嫩营养,随手一炒,大人孩子都爱吃!
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