药酒不可乱用（适合的才最好）

人们对药酒的认知随着一些社会现象的发生，正在产生不良的印象，比如某药酒宣称能治疗数十种临床疾病，甚至也出过很严重的事故，也依然还在销售，而且大大小小的广告铺天盖地，年轻人自然不会再相信这些宣传，中老年人就不一定了。

酒被誉为粮食的精华，经过发酵、蒸馏等程序制作而成，而且粮食酒本身就是一味中药。

泡制药酒有些小技巧，一些坚实的中药如金、石、蚌、壳类的泡的时间要长 点。相对来说果实类的，象枸杞子之类的泡的时间可以短点。另外还有一个问题，就是尽量保持中药的完整性。但要想快速把药酒泡成，不妨把中药剪碎，或者做成饮片，这样中药的有效成分容易浸泡出来，需要时间相对来讲也比较短。

在悠久的历史中，酒更是一种文化，如果文化经过历史的积淀变得极为厚重的时候，就会在当下的社会中引起更多的问题。

保健药酒以冬季饮用为宜，炎热夏季则易上火。患有肝脏病、高血压病、肾炎、肺结核和某些心脏病患者应当禁用或慎用药酒。对酒剂过敏者，不应服用中药药酒。

总的来说，药酒基本上都是以粮食酒为主，而白酒为粮食之精华，白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势；主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。

酒已经渗透到生活的各个方面，餐饮做菜需要用到料酒、白酒等，餐桌礼仪更是离不开酒，因此过度饮酒引起了一系列的健康、社会问题。人们其实都知道，现在市面上的很多白酒都是勾兑出来的，中国哪有那么多粮食用来酿造粮食酒，只不过很多人喝酒也是身不由己。

医道至简，药酒也是，动辄几十味的药材，有时候甚至杂乱无章，并不是放的药材越多功效就越显著。

酒本身就有一定的药用价值，适度饮酒有益健康，控制这个度是最难的，吸烟有害健康，可还是有很多人在吸烟，这是一个道理。

首乌酒：补肝肾，益精血，乌须发、壮筋骨。原料有高梁白酒、制首乌、生地黄。生地黄具有滋阴之效，能缓酒热之性，能起到清热凉血、养阴生津的作用。在泡制过程中，先要将首乌和生地黄洗净，完全晾干后再放人瓶中。

其实药酒也是有一定的适应症的，就像不是每个人都能喝酒，有的人喜欢喝酒，有的人喝完酒酒很难受。

中药药酒在中华民族医疗保健方面的应用说是源远流长，早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子。由酒到药酒，即从饮食文化上升为医疗技术和手段，药洒充分发挥了"酒行药势"、"酒助药力"等独特的作用。

对于一些慢性病患者，可以根据患者体质及病情变化，辨证施治给予药酒处方，有的药酒还可以用来外敷，作用十分广泛。

常饮首乌酒对于肝肾不足引起的眩晕、乏力，消瘦、腰痛、须发早白等症都有很好的疗效。

介绍两种简单的药酒，如果家里有粮食酒，可以自行操作。人参枸杞酒： 大补气血、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。配制人参枸杞酒的原料有人参，枸杞子、熟地黄、冰糖和高粱白酒。在泡制过程中，需浸泡10-15日，酒中加冰糖，不仅能调味，还能起到清热生津，缓酒热的作用。人参枸杞酒适川于体虚劳损造成的食少，乏力，白汗，眩晕，失眠，腰痛，病后体虚及贫血，营养不良，神经衰弱。无病的人常饮也能起到强身益寿的作用。