既降糖（又降血脂的几种食物,除了这个,其余的你几乎天天见）

鹰嘴豆是属于很稀有的东西，它的营养价值相当的高，还可以防治一些疾病。

胆固醇可分好、坏两种，高脂血症患者就是好胆固醇（高密度脂蛋白）偏低。

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粗粮中脂肪和胆固醇含量非常低，又含有丰富的膳食纤维、维生素B族和其他一些活性物质，这些都是精加工后的细粮所不具备或含量极低的，恰恰对于高脂血症的预防和控制具有良好的效果。有糖友在营养科医生建议下：以前吃一个白馒头，改成白面和荞麦面的二合面馒头后，饥饿感少了，而且餐后血糖比以前下降了1.8。粗粮中丰富的膳食纤维可以延缓血糖上升，有利于控制餐后血糖。相比同样量的细粮，粗粮纤维含量高、体积大、饱腹感强，减少饥饿感。

对于高脂血症、动脉硬化患者来说，黄豆是一种可以放心吃的食物。黄豆虽然富含脂肪，但其中的脂肪多是不饱和脂肪酸。

黑木耳

大家都知道，不饱和脂肪酸是人体中相对来说比较缺乏的，也是对人体更有益的脂肪酸，可以降低血液中胆固醇含量，有利于保护中老年人心血管健康，给大脑和神经提供必要的营养成分。而且，黄豆含有的大豆异黄酮和膳食纤维，也有辅助机体降低胆固醇的作用，对于便秘也有很好的缓解作用，还能增加饱腹感，为减肥加码，从而降低三高风险。

如果不喜欢黄豆的口感，黄豆芽也是非常不错的食物，保留了黄豆大部分营养，含有的胡萝卜素和维生素也要更多一些。此外，绿豆也有很好的降脂作用，绿豆芽能将胆固醇排出体外，也是常用的降脂蔬菜。 而黄豆（或绿豆、红豆等）制作的饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。

洋葱解决胆固醇具有一种独特的味道，刺激鼻子会使人流泪。这是洋葱所含有的硫化物所造成的，它在预防和改善高脂血症和动脉硬化等疾病方面会发挥出很好的效果。硫化物具有减少低密度脂蛋白胆固醇、增加高密度脂蛋白胆固醇的功能。此外，还具有使血液流动顺畅、使血栓难以形成的作用。对于血糖偏高以及糖尿病人群来说，洋葱中含有与降糖药物甲磺丁脲类似的成份槲皮素，有降低血液中葡萄糖的功效，对糖尿病有一定的预防和治疗作用。经常吃洋葱就能够利尿通便，不仅能降低血糖、还有降压功效。所以，三高人群都可以每天吃点洋葱。

如果说，上面几种食材，大家日常都能熟知的话，最后要给大家推荐的这款食材，很多人都不太熟悉，日常少见，它叫鹰嘴豆，也属于豆类的一种，也可以归到粗粮。

黑木耳高纤助排便，加速胆固醇排出体外，且含抗血小板凝结物质，能活血化瘀，预防动脉硬化，去蒂煮水约20分钟当茶饮用，平时也可多用黑木耳炒菜、煮汤。黑木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。黑木耳的卵磷脂、脑磷脂等有利于维护脑力和记忆力。

鹰嘴豆也是减肥的好食材，因为吃了以后有比较高的饱足感。跟黄豆、绿豆不同，鹰嘴豆性平，而黄豆、绿豆性偏凉一些。高血糖，高血脂的人群，食用一些鹰嘴豆来进行调理。鹰嘴豆中含有的多不饱和脂肪酸，可促进胆固醇代谢，防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力，防止血栓形。

粗粮

黄豆

香菇

洋葱

香菇是我们很常见的一道家常菜，它所含的营养除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质的含量也是非常的惊人，多吃能有利护心血管。 香菇所含食物香菇嘌呤（又称香菇素）可以有效降低有害胆固醇，对于心血管系统有着很好的保护作用，有效阻止动脉粥样硬化的形成，香菇对于降低血压也有着不俗的功效。香菇中的香菇多糖能够调节糖代谢,改善糖耐量,促进肝糖原合成,减少肝糖原分解,从而降低血糖,减轻糖尿病症状。

吃得健康、心情才会更愉悦。不仅仅是大人，预防三高，要从娃娃抓起。良好的饮食习惯要从娃娃抓起，从小有良好的低脂、低糖的平衡膳食习惯，会使孩子有了收益终生。从小就要远离偏食肉食、油炸食品、点心类、膨化食品等坏习惯。为孩子以及家长们推荐的以下几种食材，对于预防血糖和血脂的升高都有帮助：