小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗(那是什么东西,有营养吗)
健康号2023-05-07 20:02:530阅
虽然说虾黄可以吃,但是虾头里面含有很多重金属元素,也可能有细菌,难以完全消灭。但是虾头和虾黄常常难以区分,尤其是对于红烧或者油炸的龙虾,常常混为一谈,很难完全区分开来,吃虾黄免不了要吃掉很多虾头的成分。就像下面这张图,其实不容易分得清楚。
大家都知道,吃小龙虾一定要点上几斤,一边剥一边吃一边聊才有感觉,吃几个虾黄不要紧,但是吃几斤虾黄会出现胆固醇超标。
2.容易污染。
最后推荐大家吃小龙虾,还是清蒸的最佳。不仅避免了油炸的不健康,还可以更加清楚的分辨龙虾的结构,品尝出龙虾的鲜美。
反观虾尾,蛋白质含量高,胆固醇低,更加健康。
而油炸、麻辣的龙虾常常会用辣味来掩盖一些不新鲜龙虾的腥臭味。如果夏天你吃完龙虾就拉肚子,可能就是不新鲜的虾惹的祸!
有人说,会吃虾的人吃虾黄,不会吃虾的人吃虾尾。
虾黄是虾子的卵没错,也有一定的营养价值。但是存在2个问题:
1.胆固醇高。
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