小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗

有人说，会吃虾的人吃虾黄，不会吃虾的人吃虾尾。虾黄是虾子的卵没错，也有一定的营养价值。但是存在2个问题：1.胆固醇高。大家都知道，吃小龙虾一定要点上几斤，一边剥一边吃一边聊才有感觉，吃几个虾黄不要紧，但是吃几斤虾黄会出现胆固醇超标。反观虾尾，蛋白质含量高，胆固醇低，更加健康。2.容易污染。