马上停止（生吃,这两种水果,现在正大量上市,早知早受益）

大家都知道山楂有开胃消食的作用，它既是一种常见的水果，也是一味药材，而且有俗语“经常吃山楂，降脂又降压”，这是说的吃山楂的好处，然而山楂作为一种水果，却是不宜生吃太多的。生吃太多的山楂会刺激胃肠，促进胃反酸，重的可能会导致胃疼痛等反应。另外生山楂中的酸性物质容易腐蚀牙齿，所以食用后要注意漱口刷牙。

银耳用冷水提前泡发三四个小时，切忌用热水或者温水来加速泡，因为用温水或者热水泡发银耳除了会加速银耳的泡发，没有任何好处。泡发好的银耳去掉根蒂，用手撕成小朵，放进砂锅中。

一、马蹄雪梨羹

马上停止“生吃”这两种水果，现在正大量上市，早知早受益。大家好，我是傻姐美食，小时候谁没吃过冰糖葫芦呢？那时候对于孩子们来说，零食种类比较少，集市上，商贩推着自行车捆着大草把，草把上插着的一串串冰糖葫芦，就成了难得的美味，一口下去，甜到心里，酸到流口水，真是太酸爽了。

（盼盼）

接下来小编就跟大家分享两个山楂和马蹄的的食谱，大家一起来看看吧。

这两份汤都是对身体有益的养生汤，大家有时间的话可以做着给自己喝，给家人喝，都可以。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

与山楂这种情况类似的水果还有马蹄。马蹄既可以当水果也可以做蔬菜，而且它皮薄肉嫩，清甜可口，不像山楂那种酸到一般人受不了，有很多人喜欢马蹄清脆的口感。只是马蹄也尽量不要生吃，因为马蹄是生长淤泥中，在生长过程中表皮很容易被细菌或者寄生虫感染，生吃马蹄很可能会直接生吃进寄生虫，引起肠道疾病。比较常见的就是姜片虫，如果不幸感染，将会诱发一系列并发症，得不偿失。而这些问题只需要把马蹄煮熟就解决了。

二、山楂银耳羹

根据个人口味加入适量冰糖，再加几个红枣，倒入清水一块煮十五分钟，临出锅前四五分钟可以再撒进几粒枸杞，这里注意枸杞不要放进时间太枣，因为枸杞煮太久的话会导致它所含的营养成分丢失。

首先把马蹄的两端用刀切去，用刮皮刀把中间的皮削掉，处理好的马蹄用刀切成小块放进砂锅中。雪梨的表皮上撒上食盐，轻轻反复揉搓，食盐有消毒杀菌的作用，可以去掉雪梨表面的农药残留和杂质，最后用清水冲洗干净。洗干净的雪梨用刀去掉梨核，同样切成小块放进砂锅中。

准备好的山楂洗干净，去掉把和根部，去掉山楂核，再切成小块放进砂锅。锅中根据个人口味加入冰糖，再倒入适量清水，先大火煮开，再转中小火慢慢熬煮，一直到熬出银耳的胶质，汤汁变得浓稠了再关火。这里注意加水的时候要一次性加入足量清水，切忌中途加水，因为中途加水会影响汤羹的熬制，口感会大打折扣。