留给我们的时间不多了（5月之前面临更严峻的考验,提前做好准备）

（晶晶）

具体步骤：1、牛肉处理好后切成小块，放入搅拌机里搅拌成肉馅放入碗中，加入少许的生抽、老抽和蚝油，再滴些香油增加香味，然后再放入少许的椒盐粉倒入些切好的洋葱碎，用筷子充分的搅拌均匀。

【黑椒牛肉】

具体步骤：1、买回来的牛脊肉冲洗一下放到案板上，牛肉纹理横放竖着切成肉片。切好后的牛肉放入盆中，倒入少许的料酒放入生姜片及葱段浸泡一会。泡出牛肉里面的血水取出辅料并清洗几遍，用手捞出来挤干水份放入碗中。碗中加入少许的盐戴上手套抓拌均匀，然后再加入一个“去黄蛋清”，加入适量的淀粉，倒入少许的老抽继续用手抓拌均匀腌制一会。

大家好我是傻姐美食，一眨眼的时间2023将要过去小半年了。最近随着甲流的出现，不少朋友都感染上了甲流病毒，也有少数的朋友出现了“新冠阳”，可见新冠病毒并没有从我们的生活中消失，有专家曾推算我们对新冠病毒的免疫力，只能维持6个月，随着五一假期的到来有不少朋友不免又有些担心，可能面临更严峻的考验，提前做好准备，有备无患更安心。

2、买回的饺子皮用擀面杖再擀的薄一些，取一张面皮上面刷上一层牛肉馅，然后再盖上一层面皮，重复上次动作（通常是三层肉馅四张皮）。电饼铛上下刷少许食用油，把做好的牛肉饼放入电饼铛内，盖上盖子按下烙饼健，待7～8分钟后就可以打开锅盖盛出了。高蛋白有营养，大人小孩都爱吃。

最近除了诺如及甲流病毒的出现，有些地方又出现了登革热的报道，在这里小编还是要提醒大家，虽然外面阳光明媚，春暖花开。但在这个段特殊的时间段里，尽量还是避免少去人多密集的场所，特别是小孩子和老人。小孩和老年人的抵抗力比较差，是易感人群通常恢复起来病程也比较长。

准备食材：牛脊肉、洋葱、生抽、老抽、蚝油、香油、食用油、椒盐粉、饺子皮

牛肉高蛋白低脂肪，是增强免疫力首选的肉类食品。别不舍得花钱在这个特殊的时期，我们一定要提高自身免疫力去抵御病毒，对减轻病毒对我们身体造成的伤害。今天分享大家牛肉的两种做法，希望大家能喜欢，感谢大家的观看和支持，我们明天见，拜拜。

准备食材：牛脊肉、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、葱、蒜、姜、淀粉、鸡蛋、食用油

导语：留给我们的时间不多了，5月之前面临更严峻的考验，提前做好准备

2、锅中添入食用油，油热后放入牛肉片，用铲子翻炒至牛肉8分熟后取出来备用。锅中再次加入食用油油热后放入姜片、蒜片用铲子炒出香味，放入适量的黑胡椒碎（切记是黑胡椒碎不是黑胡椒粉），然后用铲子翻炒使调料充分融合，然后倒入切好的洋葱和青椒，用铲子大火不停的翻炒，倒入牛肉片加入少许的料酒、生抽、老抽和蚝油，用铲子不断翻炒均匀，炒熟后就可以出锅装盘了。

在这个“特殊”时期除了避免去人多密集场所，还要多补充蛋白质食物来增强身体的免疫力，尽量使自己减少感冒的机会。说到这里今天小编今天分享给大家2种牛肉的做法，清香软嫩，好消化易吸收非常适合老人和小孩，大家一起来看看吧。

【牛肉饼】