4月份将至（告诉大家1个,不好,的消息,每个人都要提前做准备）

【油豆腐酿肉】

【凉拌苦菊】

提前用开水泡好葱姜花椒水，五花肉剁成肉末，加入生抽、蚝油、老抽、胡椒面和淀粉，再打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，接着少量多次的加入葱姜水，仍旧顺着一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲，看到肉馅发黏抱团了肉馅就搅好了。把油豆腐剪个小口，然后用筷子一个个的填满肉馅，摆放在盘中备用。

4月份将至，对于有出行计划的朋友们来说，也是一次挑战，毕竟大规模的人员聚集还是有一定危险性的，谁也无法确定我们是否会再经历一次感染。据之前感染新冠和甲流的情况可以看出，身体免疫力是抵抗病毒最有效的盾牌，免疫力好的，即使感染了也很快就能康复，而免疫力差的，不仅会持续很长时间，严重的还可能会危及生命。下面小编就跟大家分享两个美食菜谱，增强抵抗力，大家一起来看看吧。

不管有没有有第二波感染，当下出门最好还是戴好口罩，做好自己和家人的防护工作。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

（盼盼）

身边谈论新冠的人确实很少了，就仿佛新冠已经消失了一样，但是实际情况却不是这样。据中疾控中心报道，我国每天新冠阳性的患者仍然保持在每天5000人上下，除此之外，甲流也不容小觑，各个地方甲流的爆发时间并不相同，据已经感染过的朋友说，感染甲流并不比感染新冠轻松，甚至觉得比感染新冠还要难熬。

碗中加入食盐，白糖、生抽、蚝油和干淀粉，再倒入半碗清水，调成料汁备用。锅中热油，把塞好肉的油豆腐，有肉一面朝下摆好，小火慢煎，中途要注意火候，勤晃动锅以防油豆腐受热不均匀。待到肉面定型变微黄的状态，下入葱蒜末炒香，再倒入调好的料汁，盖上盖小火焖五分钟左右，最后撒一把葱花就可以出锅了。汤汁浓稠、鲜香下饭的油豆腐酿肉就做好了。

4月份将至，告诉大家一个“不好”的消息，每个人都要提前做准备。大家好，我是傻姐美食，随着天气转暖，出门游玩的人越来越多了，春天确实是最让人向往大自然的季节，这个时候花红柳绿，春风和煦，处处都透着生机盎然，哪对父母不希望趁着这个时候带孩子领略一下春天的风采呢？也许是三年疫情防控之下，那根紧绷的“弦”突然松了，即使还不到法定节假日的时候，看看朋友圈，一个接一个景区打卡的照片，而且景区人都不在少数，重要的是没几个戴口罩的人！

接下来准备调味汁，把蒜瓣用刀背拍扁然后剁成蒜末放进碗中，喜欢吃辣的可以再加点干辣椒，把油烧热后浇进去炝出香味，再加入生抽、陈醋、食盐和白糖搅拌均匀，料汁就调好了。最后把料汁倒进苦菊中，轻轻拌匀，清爽解腻的凉拌苦菊就做好了，不仅做法简单，酸酸甜甜的还很开胃。

首先把苦菊切去根部，撕散放进盆中，然后加入足量清水，清水要没过苦菊，这时候往里倒入一小勺白醋浸泡十五分钟左右，倒入白醋的目的是让苦菊口感更清脆。浸泡好的苦菊捞出来清洗干净，控干水分，再切成段放进盘中。接下来冷油下锅小火把花生米炸熟，捞出来控油放凉后倒进苦菊盘中。再准备一小块洋葱切成丝，用手扒散一块放进盘中。