老年人为啥摔一跤就骨折（人老了,2种肉要舍得吃,或能养好骨骼）

2.老年人要适当运动，促进骨细胞的更新，预防骨质疏松。

很多人都知道人年纪大了要补钙，所以老年人除了饮食上多吃含钙的食物外，还经常补充各种钙制剂。钙制剂是钙的浓缩剂，吃一点就能达到人体所需要的量。但钙制剂并不容易被人体吸收，吃得再多如果吸收不了也是浪费，还容易给身体造成负担。

原来如此！张叔叔终于明白了。关于如何养好骨骼，医生表示，保养骨骼，60岁以后要常吃鱼虾和牛肉，里面所含丰富的优质蛋白和钙质，能够提供骨骼所需要的营养，增强骨骼弹性，延缓骨骼变老。

临床中因为摔倒而骨折的老年人中，几乎都有骨质疏松症，而除了骨质下降，血液循环慢是老年人摔跤并容易骨折的第二个因素。

血液将人体摄入的营养物质输送到身体各处，人的组织器官才能正常发挥作用。当血液循环变慢的时候，身体的代谢废物不能及时排出体外，营养物质吸收也会减少，因此很多老年人会有气血不足、营养不良的问题。

3.少喝浓茶、咖啡、可乐、酒等饮品，这些会促进钙流失，导致骨质疏松。

骨骼的牢度，除了钙、镁、钾等矿物质之外，还需要各种营养素的养护，因此老年人身体营养不良也会导致骨骼脆弱，容易骨折。

酒精进入人体以后，在消化道内产生大量热量，使身体吸收钙的能力下降，同时还会影响维生素的合成。酒精还可能会导致骨细胞的活性增加，诱发骨质增生。

血肉组织和骨骼本就是相互成就的一体，当骨骼的密度和牢度出现问题的时候，血肉组织对于骨骼来讲就成了负担，造成挤压，当老年人长时间保持一个姿势时，身上就会出现酸痛的现象。

老年人可以常吃牛肉，注意不可一次性吃太多，因为牛肉纤维较粗，过多摄入容易引起消化不良。

对于老年人来说，骨质疏松症对于生活质量影响很大，与其得病以后再治疗，提前预防是更重要的。预防骨质疏松，除了前面提到的多吃牛肉和鱼虾肉之外，还有一些方法也有不错的效果。

张叔叔今年61岁，本来计划退休后好好出去旅游一圈，却不想在一次跑步的时候摔了一跤，竟然骨折了！这下把之前的计划全都打乱了，他不得不躺在床上养伤，俗话说“伤筋动骨一百天”，就算恢复的好，也要三个月以后才能出去了。

研究表明，经常吃两种肉的老年人，身体素质比较好，骨质疏松症的发病率较低，因此建议60岁以后，要舍得常吃这两种肉，对护养骨骼、预防骨质疏松有好处。

人的骨头是由无机质和有机质组成的，其中包括钙、镁、钾、钠等多种矿物质。人体需要这些矿物质发挥作用，来维持骨骼的密度和牢度，而控制这些矿物质的，是一种叫做激素的东西。

既然老年人骨折与骨质疏松症有关，那60岁以上的老年人，要多关注自己身体的变化，出现骨骼方面的症状及时调整，延缓骨质疏松症发病，对于提高老年人的生活质量具有重要意义。骨质疏松症的发展是一个缓慢的过程，身上出现下述表现，就要当心了。

由于坐着的时候，腿部被压的部分血液难以到达，导致这里的骨骼不能获得充分的营养。因此在老年人群体中，腿部骨骼的骨密度相对低，骨质疏松会比较严重。因此当老年人摔倒的时候，这里也是最容易骨折的部分。

人体分泌的激素，包括雄激素、雌激素、甲状腺激素、生长激素等等，有了这些激素的调控，人才能生长发育、行动自如，各组织器官才能正常发挥作用。如果人体中激素减少，各项功能都会受到影响。

出现明显的身高降低现象，需要及时去医院检查并采取相应的措施进行治疗，否则骨骼变脆，极易骨折。

当然，骨质疏松不是导致驼背的唯一原因，也有可能是脏器出现异常牵引胸部下陷导致，具体需要根据患者的情况进行具体分析，最好去做相关检查，找到病因再治疗。

【4】陈巧聪,楼慧玲,彭程,朱国辉,袁辉辉,饶红英.中老年人骨折风险与握力、步速、肌肉量的相关性[J].实用医学杂志,2020,36(01)

牛肉当中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分，其中的蛋白质可以加速肌细胞的代谢，增强肌肉强度。骨骼的牢固，有赖于肌肉和肌腱的保护，肌肉力度够强，骨骼承受的压力才能变小，在遇到外界的撞击或者劳累时才不容易受伤。

人体的衰老，体现在呼吸、消化、代谢等各方面机能的降低，容易出现心脑血管方面的疾病，这其中最主要的原因，在于血管弹性下降，使血液循环变慢。

人的身高到了老年以后会有不同程度的下降，这与气血功能下降、肌肉张力变小有关系，属于正常现象。不过，这种身高的降低是有限的，如果变矮超过3厘米，可能是骨骼密度降低，体重的压力将它压得更实，表现在外就是“个子变矮”了。

老年人常吃鱼虾，对保持骨骼弹性、濡养骨膜有好处。

60岁以上的老年人，因为腿部无力、营养不够容易摔倒而骨折，这和骨质疏松、身体的血液循环变差有很大关系。由于机体衰老，老年人体内激素分泌减少，骨质疏松的发病率大大提升。倘若这部分人群经常腿痛、个子变矮严重、驼背等现象，就要考虑是否有骨质疏松了，需要及时采取措施。

预防骨质疏松，要多吃牛肉和鱼虾，这两种食物富含蛋白质、矿物质等营养成分，老年人可以经常吃。除此之外，还要进行适当运动、促进体内钙吸收、少喝茶酒咖啡等饮料，养成良好的生活习惯。有疑问的朋友，欢迎留言评论！

【3】雷欣东,于慧,龙琼,李俊威,戴冰.绝经后骨质疏松症发病机制研究进展[J].中国骨质疏松杂志,2021,27(11)

【2】黄宏兴,史晓林,李盛华,马勇,孔西建,李跃华,程群,郭晓东,刘康,万雷.肌少-骨质疏松症专家共识[J].中国骨质疏松杂志,2022,28(11)

60岁以上的老人，在发现自己有骨质疏松的倾向以后不要着急，及时分析原因并采取措施，依然有机会提高骨骼密度。导致骨质疏松的原因，从根本上来说还是骨骼营养不足引起，年纪大的老人可以在平日里就多摄入一些对骨骼有帮助的食物。

骨膜是骨骼四周的结缔组织膜，它本身不能诱导骨头的生长，但它的力量，能将骨骼紧紧包裹住，减少其受伤的几率。鱼虾当中除了蛋白质，还有丰富的叶酸和维生素，对于骨膜有濡润作用，因此老年人可以常吃鱼虾。

老年人运动，以舒缓、拉伸为主，不建议大幅度、高强度的运动，一来可以减少受伤，二来对促进机体的新陈代谢有益。

很多老年人因为消费习惯或者出于养生目的，吃得清淡，甚至只吃素食，这样虽然有助于减少心脑血管疾病的发病率，但容易营养不足，对骨骼、免疫力都有不良影响。

不良生活习惯对人体的健康影响是很大的。茶叶当中含有鞣酸，进入人体后容易产生一些饮食积淀，这些物质会阻止人体吸收钙质，时间长了引起骨质疏松。而咖啡、碳酸饮料也是一样，不仅影响钙质吸收，还容易导致钙质流失，对骨骼健康是极为不利的。

我们前文说了，骨骼的密度和硬度需要充足的锌、镁、铁等矿物质，而牛肉当中这些矿物质含量丰富，食用后容易被人体吸收，能够增强骨细胞的新陈代谢，提高骨骼质量。

参考资料：

老年人出现驼背现象，也要检查是否骨质疏松症导致。

骨骼中的钙、钾等物质，多由性激素进行调控。随着人的年龄越来越大，性激素分泌能力下降，就会加速骨骼中的钙、钾等物质的流失，导致骨质疏松。

1.要保持身体里有充足的钙。

老年人身高变矮超过3厘米，就要考虑是否骨质疏松了。

人在运动的时候，血液循环加快，促进肌肉、肌腱和骨膜处的细胞生长，能够增强对骨骼的保护力度。同时，骨细胞的新陈代谢也会加快，增强骨骼的弹性和密度，延缓骨质衰老。

毫无原因的腰腿疼痛，在运动后加重，要当心骨质疏松症。

骨质疏松，主要指骨骼中的营养物质减少，导致其硬度、密度都出现不同程度的下降，致使骨质退化、增生、脱钙等等现象。随着年龄增长，每个人或多或多都会出现骨密度降低的情况，加上老年人行动不便，摔倒的时候身子就很沉重，两方面结合在一起，使老年人摔跤后骨折的几率大大增加。

人的上半身是由脊柱来支撑的，当骨骼密度不够时，脊柱无法支撑头部和上半身的重量，容易变形驼背。因为驼背的位置离心肺比较近，所以老年人驼背，不仅会影响到身材的挺拔，对于身体里面的脏器也有影响，出现咳嗽、胸闷甚至便秘腹胀等症状。

牛肉能够增强骨骼和肌肉的功能，老年人可以多吃牛肉。

【1】徐薇,吕渊,付棉,梁梅,阳初玉,原慧萍,贾春媛,倪晓琳,孙亮,杨泽,胡才友.我国多地区老年人骨折现状及相关因素的研究[J].中国老年保健医学,2022,20(06)

过了60岁，即便没有出现骨质疏松现象，骨头的弹性也不足了，一旦受到重力，也容易出现骨折、骨裂的现象。鱼肉和虾肉当中，含有丰富的优质蛋白，经常吃对人的肌肉和骨骼的生长都有利。只要骨细胞的更新正常，骨骼的功能就不会受到太大影响。

他想不通，自己的身体一直都不错，而且摔那一跤也不重，怎么就骨折了呢？医生告诉张叔叔，其实人从60岁左右开始，身体的钙质流失就比较严重了，容易出现骨质疏松的现象，所以平时就要养好骨骼。

早上睡完觉以后，以及老年人活动以后，骨骼酸痛现象加重，说明骨骼的牢度有所下降，最好去检查一下，或者及时补充钙质，延缓骨骼衰老。

通过食物来补钙是最安全有效的，除了牛肉和鱼虾之外，老年人还可以多吃一些豆制品、坚果、牛奶等。老年人还要多晒太阳，补充活性维生素D，可以促进钙的吸收。