藏在身边的(伤肝大户,吃一口要排毒10天,很多中老年爱吃)
【清炒花生芽】 所准备的食材有:黄生芽、胡萝卜、小葱、蚝油、白糖、食用油、盐、味极鲜、
大家好,我是傻姐美食,常言道:“春天常吃芽,夏天多吃瓜”,春天是寒冷的冬天转暖后的季节,很多蔬菜是通过高温的天气发芽而生长的,像我们常吃的豌豆芽、黄豆芽、绿豆芽等等,春天我们体内的阳气旺盛,适当的吃一些发芽的蔬菜,对于春天的干燥有很大的好处,同时还能通肠顺便。
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具体做法:1、前几天网购了一些新鲜的花生芽,买回来以后确实不错,看上去很粗壮的样子,花生芽不但可以炒着吃,它都可以生吃。买回来的花生芽会带有花生皮,如果直接去剥很费事,所以剥皮之前我们要用清水浸泡10-29分钟,黄生皮很容易的就脱落下来,然后把全部剥好的花生芽切成小段即可。
言归正传,哪些食物是我们身边的“伤肝大户”呢?它就是我们常见的一些霉坏的食物,像带壳的花生、水果类的橘子、蛋糕等食物,这样食物很容易发霉,但是大部分中老年人都会剥去外皮或外面的一层吃掉,其实它里面的细菌已经滋生很久了,特别是坚果如果变质千万别吃,会产生黄曲霉素,如果我们吃了,人体吸收会严重伤害我们的肝脏,因此大家千万不要吃此类食物,为了自己的健康,千万别节俭!
(小敏)
3、花生芽炒之前要用焯水,因为它自身就带有苦涩味,焯水后能够很好的去除苦涩味,同时增加口感,还能在炒的时候成熟度一致。黄生芽焯水的时候先放入茎,最后再放入芽,煮熟后捞出过凉。沥干水分即可。
花生芽还是养肝的黄金食物,正所谓“春养肝”,一年不易生病,春天一定要把肝脏养好。养肝不仅要食补,同时大家要注意自己的生活规律,保证每天充足的睡眠。黄生芽怎么做最好吃呢?今天小编就和大家分享清炒花生芽的做法,清脆香美又好吃,一起来看看具体做法吧!
大家还知道哪些食物是“伤肝大户”吗?有一种芽类蔬菜不知道大家吃没吃过?它就是“花生芽”,花生芽是由人工栽培的一种水生芽类,它有着“长寿芽“的誉称,它是一种营养极高的绿色蔬菜,吃起来的口感爽脆可口。它含有较高的粗脂肪和蛋白质含量,还含有各种氨基酸,都是人体需要的营养物质。
导语:藏在身边的“伤肝大户”,吃一口需要排毒10天,很多中老年爱吃,赶紧停止。
4、锅中放油,先放入葱白炒香,之后再倒入沥水后的花生芽,爆炒3秒钟锁住它里面的水分,接下来放入1勺蚝油、少许鸡精、白糖和盐翻炒调味,最后把小葱叶放入,翻炒两下关火,淋入2滴香油盛出来即可。清脆可口,鲜美又好吃的清炒花生芽就做好了,下饭又解油腻,太香了!
2、胡萝卜可以搭配任何食材,不但提高色泽,更提升口感。准备适量的胡萝卜,清洗干净后把外皮去掉,再把它切成小三角的形状。准备3棵小葱冲洗干净,葱白和葱叶切好后分开放。
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