每天吃鸡蛋的人（和不吃鸡蛋的人有什么差别,提醒应该当心这3点）

2、洗好控干水分码齐后，用剪刀剪去少许头部，然后放到案板上，用刀切成2厘米的小段放入盆中。盆里打入4个洗好的母鸡蛋，并用筷子充分的搅拌均匀。3、锅中加入食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，不待稍定型后用铲子不断的翻炒，加入少许的盐、少许的纯净水，翻炒均匀韭菜断生后，再加入少许味精淋入几滴香油，翻炒几下就可以取出了。

大家好我是傻姐美食，每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人有什么区别吗？有些人会说：长期吃鸡蛋会导致胆固醇升高，对身体没有好处，但真的如此吗？今天小编就带大家看看，长期吃鸡蛋到底对人体有益还是有害。

日常我们所吃的鸡蛋中，含有丰富的卵磷脂、蛋白质、氨基酸以及微量元素等，是人体每天所需的营养物质。每天坚持食用一个鸡蛋，补充人体能量的同时，还能提高机体的免疫力。所以每天都食用鸡蛋的人，不仅比其他人看起来更显年轻，也更充满活力。特别是发育期的少年儿童，一天一个鸡蛋还有助于大脑发育，提高记忆力越来越聪明。

具体步骤：1、盆中加入清水把摘干净的韭菜放入盆中，加入少许的盐、食用碱浸泡10分钟，泡好后在流动的清水中反复的冲洗干净。

【韭菜炒鸡蛋】

鸡蛋价格便宜，且含有丰富的蛋白质，是老百姓日常中不可缺少的重要食材，一天保持吃一个鸡蛋，不仅能提高我们的免疫力，人也越来越显得年轻。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

温馨小提示：1、清洗韭菜时，加入的食用盐和碱面，除了能够杀菌，更能去除韭菜中的农药残留。2、韭菜头部难易清洗，容易有少量泥土残留，我们一定不要嫌麻烦，码齐后剪去头部，吃起来才干净放心。3、鸡蛋在挑选的时候，切记不要挑选光滑外皮的，要选那种外表看起来有一层白蒲的，这样的鸡蛋才是新鲜蛋。

第1点就是数量不能过多 一天当中食用一个鸡蛋就够了，切记不可过多。过多的摄入鸡蛋不仅会升高胆固醇，还会造成脂肪堆积，引起肥胖及心脑血管疾病。

（晶晶）

以上这3点大家一定要牢记，今天小编就分享大家一道用鸡蛋做的美味家常菜。清香美味养肝排毒，大家一起来看看吧。

鸡蛋当做早餐固然有营养，但医生提醒：以吃鸡蛋时，一定要注意以下这3点。

导语：每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人有什么差别？医生提醒：吃鸡蛋时应该当心这3点

那中老年人也可以每天食用吗？听说中老年人吃鸡蛋会促使胆固醇升高。其实这都是无稽之谈，早餐一个鸡蛋的能量，一上午就被人体消耗完了，哪里还会升高胆固醇呢？作为中老年人，每天早餐更需要补充一个鸡蛋，既能维护心血管健康还能补充钙质。

第2、3点就是尽量避免食用卤制或腌制蛋，这种鸡蛋不仅含有较高的盐分，还会产生大量的亚硝酸盐，经常食用对身体一点好处也没有。

准备食材：鸡蛋、盐、味精、韭菜、食用油