6月（抓紧吃这水果,全身是宝,一次煮好存冰箱,随吃随取特省事）

煮桑葚酱需要注意的要点：1、在煮的过程中，我们可以盖上盖子，让水蒸气蒸发到盖子上，形成水珠后倒掉，继续盖上盖子，如此反复几次，直到盖子上没有水蒸气，这样酱里的水分就蒸发干净了，这样才会延长果酱的保质期。如果开着锅盖，是无法把水蒸气完全清理干净的。

桑葚含16种氨基酸，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富，是被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一，因为它季节性强，自然成熟的桑葚必须当天卖掉，所以价格也很便宜，本地市场5元一斤，这么好吃的水果，我每年都会买上10斤，做成桑葚酱，留住它的美味，可以吃好几个月。

把桑葚酱装入玻璃瓶内，挑拣出根蒂，这样美味的桑葚酱就完成了，桑葚酱的吃法：可以加入酸奶中给孩子食用，味道甜口感好，可以夹面包做早餐，蒸馒头的时候加入一勺桑葚酱揉面，馒头的颜色变成紫色，好看又好吃。

导语：6月，抓紧吃这水果，全身是宝，一次煮好存冰箱，随吃随取特省事。

桑葚和草莓一样是软体水果，买回来的桑葚要先清洗干净，洗桑葚的时候，加入一勺盐，一勺面粉，用手不停地搅动水，让桑葚上的泥土虫卵都溶入水中。这样清洗得特别干净。洗好的桑葚可以直接吃，甜甜得非常可口。桑葚除了生吃还可以榨成果汁来喝，是夏季里非常营养的绿色饮品。

您爱吃桑葚吗？还知道桑葚的哪些吃法呢？希望我的分享能让您有所收获，今天的分享就到这里了，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

制作桑葚酱：第一步，不粘锅加半碗纯净水，倒入桑葚，加入适量的冰糖，大火烧开，转成小火，让桑葚慢慢变软，用勺子压一压，可以加快速度，待水分蒸发，汤汁变得浓稠，就可以关火了。

在这么多的水果中，我最爱吃的却是桑葚，桑葚又名桑椹子、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹，味甜汁多，深受人们的喜爱，桑葚的叶子是给蚕宝宝吃的美食，桑葚的果实被称为“民间圣果”，老人们都叫它“黑色人参”，桑葚树对环境的要求非常严格，桑葚是没有污染的绿色水果。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，夏至后，集市上的水果更加丰富，小编生活在烟台，我们当地应季的水果有甜瓜，西瓜，草莓，蓝莓，樱桃，特别是西瓜，现在都是一大车拉着销售，买西瓜的人络绎不绝，炎热的夏天到来了。爱吃蓝莓的朋友也别错过，现在真正到了蓝莓大量上市的时候，价格比之前便宜了一半，市场上才15元一斤，上个月都是35-40元呢。

2、在制作桑葚酱的时候，加多少糖适合？要根据您的口味和储存的时间，糖可以增加果酱的保质期，所以糖多，保质期就长，我建议大家一次做一个月的量，这样果酱更新鲜，口感更好。