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一杀菌(二利尿,三健脾胃,鲜嫩营养高,可惜很多人当草)

健康号2023-05-06 11:07:441

(小敏)

3、自己在家也能调出好吃料汁,好吃的料汁当然少不了大蒜的灵魂,适量的大蒜捣成泥放入小碗内,再放入适量的红辣椒粉(多少自己决定),然后用热油泼上,再放入1勺绵白糖、1勺蚝油、2勺陈醋、少许的食盐、香油和1勺味极鲜用勺子搅动一下。

农村的野菜种类非常多,像荠菜、车前草、苦菜、艾草等等种类特别的多。趁放假时间,回家帮婆婆干农活,顺便在地里找了一些野菜,今天小编所收获的野菜是“荠菜”。荠菜也是人们常吃的野菜,荠菜吃起来的口感柔嫩,清新香甜,略带口味。荠菜不仅有着极高的食用价值,还有药用价值,适当的吃一些荠菜对身体的健康有很大的好处。

大家喜欢吃荠菜吗?荠菜除包饺子、蘸酱、清蒸之外,还有哪些做法? 欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。春天的到来,不仅仅给我们带来春暖花开的景象,同时也给我们带来了不同的野菜,随着生活的提高,现在人们对于养生也越来越重视,农村地里的野菜也成了我们餐桌上不可缺少的菜肴之一。人们经常说如果春天不吃一些野菜,那么你就错过了整个春天,由此可见农村的野菜在我们心中的为位置。

【清蒸荠菜】 所准备的食材有:新鲜荠菜、玉米面、白面粉、胡椒粉、大蒜、红辣椒粉、盐、陈醋、蚝油、绵白糖、味极鲜、食用油、香油

荠菜中含有荠菜酸、纤维素、蛋白质等营养元素,对于消化有一定的改善,同时也能为机体补充营养。荠菜也是饭店里的一道特色美食,像荠菜水饺、凉拌荠菜、蘸酱菜等都是客人必点的野味,价格还不便宜。趁现在这个季节,大家一定要田地里自己挖一些回家,鲜美又好吃,今天小编就和大家分享荠菜最好吃的做法,一起来看看吧!

具体做法:1、挖回来的荠菜先把它择一下,它的表面也会有很多的灰尘,用流动的清水多冲洗一会,最后捞出来,把它放在一片给晾5分钟,把表面的水分晾干放入盆内。再往荠菜上撒1勺玉米面、少许的干面粉和胡椒粉双手抓拌均匀就可以。

最后把料汁往荠菜上一浇,吃的时候用筷子搅拌一下,或者是用荠菜蘸着料汁吃也可以,清蒸后的荠菜清香鲜嫩,营养好吃不上火。春天宁可不吃大鱼大肉,也要来一盘清蒸荠菜,蒸一蒸真鲜美!

2、取一个干净的蒸屉,上面铺上屉布后把荠菜均匀的平摊在上面,直接开火蒸,锅中的水煮开后继续蒸5分钟就可以,千万不要蒸过火,不然荠菜吃起来就不那么鲜了。

导语:别把这菜当成野草,摘回家蒸一蒸,营养好吃不上火,现在吃正当季,别不懂吃!

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