农村常被忽略的野菜(全身是宝,很多人当杂草,清热利尿好处多)
3、取一个干净无水的大碗,先打入两个鸡蛋,把它快速的搅散,再把切好的萹蓄草放进去,里面加入一些自己喜欢吃的调料品,放入少许的胡椒粉、盐、蒜粒、小半勺蚝油、少许鸡精极鲜搅拌一下,使鸡蛋液和萹蓄草均匀的融合在一起。
最后用铲子快速的翻炒,把鸡蛋饼翻拌成鸡蛋块,炒至金黄关火盛出来即可。萹蓄草炒鸡蛋入口脆嫩清香,鲜美又营养,现在吃正当季,千万别错过,春天多吃它,清热去火又利尿,城里人想吃都吃不到。
(小敏)
【萹蓄草炒鸡蛋】 所准备的食材有:萹蓄草、2个鸡蛋、盐、十三香、鸡精、蚝油、大蒜、食用油、
4、平底锅内放入少许的食用油,把鸡蛋液倒入锅中,像煎鸡蛋饼一样,用铲子把它平摊开,中小火煎,同时也要晃动一下平底锅,让鸡蛋饼受热均匀。
春天很多人都会去地里挖一些野菜,农村常见的野菜很多,尤其是荠菜人们最常吃,除此之外还有一种常被人们忽视,它就是“萹蓄草”。萹絮草也是在农村常见的一种野菜,虽然它长的很渺小,但是它的营养价值十分的丰富。常吃一些可以增强体质,清湿热又利尿,对我们的身体有很多的益处。今天小编就和大家分享萹蓄草的鲜美做法,一起来看看吧!
大家好,我是傻姐美食,农村的春天应该比城里更热闹一些吧,因为农村到处都是大自然馈赠的自然风景,抬头望去,满地都是欣欣向荣的景象,让人心情瞬间好极了。朋友们如果心情不好,可以约几个小伙伴,感受一下农村的烟火气息,会给你带来喜悦与欢快的收获,尤其是这个季节农村田间地头的各种野菜,不但给你带来采摘的喜悦,同时还给你带来了不一样的美味!
大家吃过萹蓄草吗?萹蓄草还有哪些不同的做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
具体做法:1、萹蓄草农村到处都是,随手一采就很多。借用早起遛弯的时间,我采摘了一些,早起的萹蓄草特别的水灵新鲜,上面有很多的露水,连根拔起。拔回家以后先把它择一下,因为它比较小巧玲珑,择的过程中有点费事,我就直接用菜刀在草根的地方切掉不要了,草根部分吃起来也比较老,影响口感,最后把茎叶放在清水中多揉洗几遍,把里面的一些灰尘和虫卵清洗干净即可。
导语:农村常被忽略的野菜,城里人有钱都吃不到,一周2次,清湿热又利尿,好处多!
2、锅中放入1碗清水,里面撒入适量的食用盐和少许的食用油,盖上盖子大火把锅中的水煮开,然后掀开锅盖,把清洗后的萹絮草全部放进去,用筷子搅拌一下使其受热均匀,再煮10秒即可,焯水后的萹蓄草翠绿鲜亮,最后捞出来攥干水分后切成小段备用就可以。
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