00后小夫妻双双查出肝癌（是这种水果害了他们,很多人还在吃）

黄曲霉毒素Aflatoxins是一种剧毒物质。丝毫不夸张地说，作为已知霉菌中毒性最强的一种，如果我们大吃一口黄曲霉素，机体自然不会立即产生癌症，但会出现急性中毒的情况。一次性摄入20mg甚至可以直接导致成年人死亡

广东有一对00后小夫妻，在20出头的年纪，双双查出了肝癌，着实让人扼腕叹息。这到底是怎么回事呢？

一开始，他俩还觉得是缺乏了点营养而已，之后好好补补、工作别太累了就行了。可是，妻子的身体也出了问题。

这样的水果肯定是不能卖了。即使是切块儿，放在水果捞里卖给客人，也很容易被客人发现口感不对，还影响小店信誉。

火龙果卖的不好，剩了不少。打开一看，原来白色的果肉变得黏黏糊糊，有些泛透明了。妻子凑近果肉，没闻出来什么异常。

时间一久，两人就习惯吃这些不太好、有些许变质的水果了。谁能想到呢？这种节省的好习惯，让他们感染了黄曲霉毒素，一步一步伤害了自己的身体。

3类食物暗藏黄曲霉素

这两年做生意不容易，夫妻俩吃了不少苦，所以从来不舍得吃好的水果。每次店里有些剩下来的烂水果，他们才舍得自己吃。

Dr.X说

小小一个习惯，害了人

一开始，小本生意做得还算比较顺，两人又年轻，精力比较足，生活和工作安排得都还不错。可是这几年受疫情影响，小本生意受到了影响，两个年轻人的生活一下子捉襟见肘了起来。

原来，这对年轻人学起了别人做水果生意。广东是荔枝之乡，家里就种着不少的荔枝树。到了好季节，不仅能帮着自家人卖卖荔枝，还能解决亲戚的问题。

本以为自己这样是节省的好习惯，但却没想到正是这一个小小的习惯，害了两个人的身体！

过了一段时间之后，先是丈夫的身体貌似出了一点问题。妻子发现丈夫越来越瘦。本来就消瘦的身材，更是掉了七八斤。不仅如此，丈夫的眼睛、皮肤也都泛着黄气，没有红润的血色。

等到医院一检查，结果让他们大吃一惊：自己居然患上了肝癌？

之前的她号称是“干饭王”，小小的身板有着大大的饭量。可是不知道怎么回事，妻子的胃口变得很差，也吃不下什么东西了。

苹果烂了一大块儿，妻子也不舍得整个扔掉，而是用刀切去腐烂的部分，再跟丈夫分着吃剩下的果肉。有的时候，他俩觉得果肉都有点发苦了，最后还是囫囵吞枣式吃了。

原来，两个年轻人在一家电子厂工作，相识相恋之后，便结婚了。家里人也很支持他们，两家人筹了点钱让小夫妻俩做一些小本生意。

除了荔枝上市的季节，这对年轻人其他时候卖卖别的水果。比起人家的水果店，他俩还做水果捞，利润能再高一点。俩人每天起早贪黑地忙生意，日子过得很勤俭。

花生、核桃、杏仁等含有大量油脂的坚果，如果吃进嘴巴里的时候，感觉味道有一丝发苦，需要及时吐掉，并用水漱口。

除了不吃变质、腐烂的水果，少熬夜、少吃油腻的食物也能帮助我们保护肝脏。

而小剂量、长期摄入AFT呢，容易诱发肝细胞变性，这对肝脏损害是不可逆，容易诱发一系列肝脏的慢性病。

02变苦的坚果

拿了父母钱的两个年轻人，感受到了生活的重担，再也不敢跟同龄人一样大手大脚、乱花钱了。离开工厂之后，不在食堂吃饭的小夫妻俩开始了自炊生活。

01土榨花生油、劣质芝麻酱

一些不法商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，来做土榨花生油、劣质芝麻酱，再用大量的添加剂来调味，让人尝不出来有何异常。但其实，不少腐烂变质的原料已经被黄曲霉毒素污染了。

03久泡的木耳

但是妻子觉得这样的火龙果看起来也没有完全变质，还是能吃的，自然不舍得扔掉。最后她跟丈夫就把这些火龙果给当饭吃了，省的浪费。

干木耳在水中泡发的时间过长，非常容易滋生黄曲霉素。长期食用这种木耳，容易导致中毒，甚至导致脏器衰竭。一般来说，温水浸泡15分钟即可，千万不要泡太长时间。