癌细胞最喜欢的3种早餐（鸡蛋竟上榜,90,的人都爱吃）

最近这段时间，我们熟悉的老戏骨或明星纷纷去世，得癌症的人似乎越来越多！

所以这三种早餐，能少吃就少吃，偶尔图方便图过瘾吃吃没事，健康的饮食习惯是预防癌症的最好方式。

《学会看病》作者

2月3日，知名音乐人赵英俊肝癌去世，年仅43岁。

抛去致癌物质，油炸食品中的高脂肪、高热量和高糖就已经足够你受的了，早餐经常吃这些的人还是戒了吧。

很多上班族或学生为了图省事，早餐一般都会吃街边的油炸食品，油饼、油条、麻花……好吃又方便。但你可能不知道，中国的油炸早餐可能是世界上最不健康的早餐。

食物在油炸高温环境下，营养物质基本被炸没了，而且还容易引起蛋白质和脂肪的高温变性，产生苯并芘、反式脂肪、杂环胺等致癌物。国内有些地方喜欢吃“炸蛋”，不仅毫无营养，还有致癌风险。

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咸菜也是一种高盐食物，在发酵的过程中容易产生亚硝酸盐，进入胃后会与肉食中的胺类物质发生反应，产生致癌的亚硝胺，高盐食加上亚硝胺对胃很不友好。

韩国是全世界胃病的高发国家，胃癌发病率全球第一，因为韩国人很少吃新鲜蔬菜，主食中顿顿有泡菜。根据世界卫生组织发布的数据显示，韩国人均食盐量是健康标准的6倍！

比如音乐人赵英俊经常通宵熬夜创作，三餐肯定不定时，追求音乐却忘记照顾身体；吴孟达早年也是因为迷失在纸醉金迷中，经常熬夜喝酒，透支身体。

-Dr.X-

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在临床很多案例中，很多癌症其实都跟管不住嘴有关，一个“癌”字三张口，说癌症是吃出来的也不过分。

油炸早餐

咸菜配稀饭

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加工肉制品已经被世界卫生组织列为1类致癌物，和烟草并列，因为这些食物中普遍含有亚硝酸盐，不仅可以让肉变嫩，还能延长保质期。亚硝酸盐本身不致癌，但它会与肉类蛋白质发生反应，产生致癌的亚硝基化合物。

加工肉制品包括火腿、培根、熏肉、热狗、咸肉等，由于口味不错，吃起来方便，还比较管饱，成为了很多人早餐的首选。

加工肉制品

不要以为这只是科学理论说说玩的，现实生活中确实发生过类似的悲剧，浙大二院曾经在7年内接诊过一家五个兄弟，其实有4人陆续查出胃癌，2人已经去世，他们家人都有爱吃咸菜和腌菜的习惯。

惋惜的同时，我们也在思考，癌症为什么会盯上他们？其实癌症的发生包括内因和外因，内因主要是遗传或内分泌等，这些是很难改变的。外因的范围就比较广了，有生活习惯、饮食习惯、环境暴露等，这些是我们能主动控制的。

2月27日，“金牌绿叶”吴孟达患肝癌去世。

3月28日，TVB老戏骨廖启智胃癌去世。

一日之计在于晨，很多人吃早餐都不对，你爱吃的三种早餐，其实癌细胞也爱！

当然了，不能“只谈毒性不谈剂量”，偶尔吃吃还是可以的，但不建议天天吃，另外也要避开那些深加工的肉制品。

一碟咸菜和一碗稀饭，这是很多人退休后的早餐日常。首先稀饭真的没啥营养，既不适合老人，也不适合发育中小孩。稀饭在长时间煮熟过程中，破坏了大多数B族维生素，而且很容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，加快血糖升高，饿得也快，如果吃完稀饭就去高强度工作，可能会饿晕。