面食最新做法（一斤面粉,5个鸡蛋,不用烤箱不油煎,比蛋糕还香）

大家好，今天我们介绍一下烟台特色的喜饼做法，喜饼是我们烟台特色面食，做法简单，营养好吃，男女老幼都喜欢，一起来看看吧，首先准备500克面粉，放5克酵母粉

把边也竖起来，煎一下

放案板上醒发10分钟后上电饼铛

加入5个鸡蛋（鸡蛋如果太小可以加6好，正常加5个就可以）

你学会了吗，做法超级简单，只要按我提供的比例调面，一做就成功，快来试试吧，喜欢的朋友可以关注一下我，每天分享更多美食的做法，欢迎朋友们在评论区留言，么么哒~再见

发酵好的面团2倍大

加入60-100克花生油（食用油就可以，油的作用是让口感香酥）

盖上保鲜膜醒发到2倍大，蜂窝状即可

把面揉成团

这样喜饼就做好了，外表金黄

加入100克白糖（不喜欢吃甜的朋友可以不加或者少加，糖的作用是让面粉起发的更快更均匀）

然后揉成馒头状

压扁后擀一下，做成饼

然后压扁

加上干面粉，反复的擀成面皮，这样的作用是让面有层次口感，擀5.6次就可以了

不需要加水，这个鸡蛋的分量和面正合适，按这个比例就可以

掰开看一下，外表酥脆，咬一口香酥掉渣，营养丰富，太好吃了。

煎至两面金黄。大概需要5分钟

揉出气泡，分成6个均匀的小段

叠起来，反复擀平