玉米面加4个鸡蛋做发糕（比蛋糕面包还香,孩子从此爱上吃粗粮）

大家好，我是傻姐妈妈，今天分享玉米面的新做法，吃起来比零食蛋糕，面包还香，以前不爱吃玉米面的人也会爱上吃它，做法也简单，看一遍就会了，玉米面大家都知道营养健康，可因为是粗粮很多人不爱吃，食不下咽的，学会我这个做法，家里人都爱吃玉米面了，首先500克玉米面 100克白面粉 4个鸡蛋 一袋牛奶，准备好这些材料

凉一下后切开，分成等份，看香软可口，蜂窝状很大，看起来就好吃啊，健康营养，比买的面包，蛋糕好吃多了，看完赶快做一锅试试

家里孩子从此爱上吃粗粮，玉米面被称为软黄金，每个周都应该吃几次

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加一包酵母，用筷子搅拌均匀，和成面团

面团醒发到2倍大，夏天估计2个小时就可以了，冬天要3-5个小时，根据温度

关火后等2分钟再掀开盖子，这样外表形状好看，不塌陷

把牛奶倒入盆内，加20克白糖5个鸡蛋

两只手沾上点花生油，这样面不沾手，把面稍微揉一下，平铺到蒸笼里，下面垫上湿纱布，四周要留空隙，（这个很重要，要留足够的空隙，不然不易熟透）

然后盖上盖子大火烧开，开锅后20分钟就熟了，看，黄澄澄的宣软可口

放在蒸笼里后，盖上盖子再次醒发20分钟-30分钟，让面团发到2倍大，出现蜂窝，这样蒸出来的发糕宣软。