糯米新吃法（吃了30年的糯米,第一次尝试这做法,出锅瞬间抢光）

接着再铺上豆腐火腿丁，用铲子轻轻压实，然后表面盖上一个盘子辅助翻个面，翻面后一圈在撒点油，把反面也煎一下，全程小火慢煎。

蒸锅加水，放入糯米，大火烧开后蒸30分钟，关火焖10分钟就熟了，糯米蒸好盛出备用，准备下其它食材。

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用铲子翻动看下，另一面也煎至金黄后，关火倒入盘中，香喷喷的鸡蛋糯米饭就做好了，稍微凉一凉，用刀切成小块儿，就可以端上餐桌了。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。端午节刚过，包粽子的糯米还剩了很多，粘粘的糯米好吃又营养。家里有糯米的别只会包粽子了，今天就和大家分享个糯米新吃法，吃了几十年，我也是第一次尝试这做法，外酥里糯特别好吃，出锅瞬间抢光，收藏学起来吧。

首先把糯米淘洗干净，冷水浸泡3个小时，浸泡到用手捏一下能把糯米捏碎即可，然后找一个平盘把糯米均匀平铺。

取一个碗，打入3个鸡蛋，加少量盐，搅成蛋液。另起锅加油，油热后倒入蛋液煎成鸡蛋饼，定型后转小火，用铲子铺上一层糯米，糯米要和鸡蛋饼一样大。

知道我在切什么吗？这就是用糯米做的美食，也是我家最近经常吃的早餐，没想到糯米和鸡蛋能一起做美食吧，比粽子简单，比粽子还好吃。

油锅烧热，放入葱花爆香，倒入豆腐火腿丁，加少量味极鲜，老抽，炒香后盛出备用，食材本身都是熟的，所以无需加过多调味品，只要咸度够了即可。

鸡蛋饼和糯米的完美结合，还有火腿肠豆腐丁的香味，一口吃下去，香糯可口，比吃红烧肉还过瘾，家里有糯米的快试试这个做法吧，保证上桌就扫光。

豆腐香干切丁，火腿切丁，装盘备用，搭配的食材可以根据自己口味添加，蔬菜、肉都可以，我家最爱吃这两种，主要是做起来简单。

导语：糯米新吃法，吃了30年的糯米，第一次尝试这做法，出锅瞬间抢光