腌萝卜需要晾晒吗（教你个最简单的做法,放1年不坏,吃着咯嘣脆）

我买的是水果萝卜，我觉得水果萝卜和普通萝卜差别不是很大，水果萝卜会更脆更甜一些。我个人很少吃萝卜，做熟了会比较喜欢吃，比如炸萝卜丝丸子，还挺喜欢的。我们老家冬天会经常做咸汤喝，就是把萝卜擦成细丝，面粉搅成疙瘩一起放锅里煮，和疙瘩汤做法一样，不知道你们喝过没有。言归正传，先把萝卜切成大小均匀的长条，我切的萝卜条有点难看，大家可以教教我，切之前我还想了半天应该怎样切。

冬天到了，也是吃萝卜、大白菜的季节，最便宜的蔬菜，营养却很高，都知道的一句俗话，冬吃萝卜夏吃姜，可见吃萝卜好处多多。去菜市场逛了一下，萝卜价格最便宜的1元一斤，水果萝卜稍微贵点，3元一斤。我这边的价格和你们当地差的应该不大吧。今天用萝卜做个小菜，做法超级简单呦。

加入几个干辣椒，辣椒是自己家种的晒干的，倒入香油，喜欢吃辣的可以多放辣椒。

搅拌好开始装入容器，找个密封的瓶子、保鲜盒都可以的。我这个瓶子是饮料瓶子，喝完可以多次利用，就冲这个买了这瓶饮料。越看我切的萝卜越丑，真的应该好好练习下刀功了。

加入足够的盐，这样看盐有些多，往下看就知道为啥放这么多盐了，要把萝卜腌出水。我一边做一边唱起了拔萝卜、拔萝卜，是不是有这首歌啊。

再加点蚝油和辣椒油，我姐自己做的辣椒油无敌了，特别香，我吃什么都要加上一点，好下饭的。我姐看到了我在夸她，应该会给我做很多送过来。调味品全部加完，搅拌均匀。

萝卜小菜就做好了，放在密封容器里放入冰箱保鲜，半年都不会坏哦，我做的不多，我喜欢现吃现做。早餐和粥 来上一小盘，清爽可口。平常没胃口了，吃点萝卜小菜开开胃，都非常不错，做法也非常简单，零厨艺的都可以学会。大家一般都怎样做萝卜吃呢？欢迎和我多多交流分享，你们会做这种小菜吃吗？喜欢吃萝卜吗？