天冷了要多吃蘑菇（加2鸡蛋如此做太香了,体质强壮,也不感冒了）

天冷了要多吃鸡蛋，蘑菇如此做太香了，体质强壮了，也不感冒了

过完凉的蘑菇挤净水分，装盘备用

一把蘑菇，2公鸡蛋，不包饺子不做饼，如此简单一做，比吃肉还香，将备用的鸡蛋条放入蘑菇里一起翻炒，加适量盐翻炒均匀出锅装盘。

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盘子里加点白芝麻点缀。这时候的蘑菇真是比肉还香，老少皆宜。谢谢看到这里的亲们，这么健康的美食大家一定要帮忙转发，留言加关注啊，傻姐美食谢谢大家的支持。

大家好，欢迎阅读傻姐美食。现在国家富有了，老百姓手里有闲钱了，都想着法子养生饮食。看到鸡蛋，大家都知道，营养高，鸡蛋含非常优质的蛋白质。老百姓做鸡蛋的方法有 很多。如炒鸡蛋，煎鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，蘑菇鸡蛋汤。多吃鸡蛋健脑益智。多吃蘑菇也有减肥美容，抗癌的效果。今天我给大家做的是干煸鸡蛋蘑菇丝。

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空碗里打入两个鸡蛋，用筷子打散，热锅冷油，油温六成热加入鸡蛋液，烙成鸡蛋薄饼。将鸡蛋薄饼盛出，切成均匀的长条备用。

头条号作者：傻姐美食

另起锅，锅热加入油，油温五成热加入备用的蘑菇。均匀翻炒，将蘑菇里的水炒干，加入适量干辣椒，均匀翻炒辣椒变色。

蘑菇放盆里，撕成细丝，加小许盐，清洗干净，起锅烧水，水烧开后加入蘑菇，等到水烧开后，均匀搅拌，三分钟后，用漏勺将焯好的蘑菇捞出，放入盛满凉水的盆里过凉。