煮荷包蛋时（万万别冷水和开水下锅了,如此做,鸡蛋圆润更鲜嫩）

看这样的荷包蛋个个圆润不破，是不是非常简单？煮荷包蛋，冷水还是热水下锅？难怪你煮的不成形，第一步就错了，想煮出圆圆的荷包蛋非常简单，温水50度左右下锅最适合。

盛出，看是不是非常圆润呢？你学会了吗？有的人说要把鸡蛋放在碗里或者勺子里，烫到定型后再拿出来，放入锅内煮，这简直太麻烦了，我分享的这种是最简单和实用的煮荷包蛋技巧啦

只有温水的时候，水的表面不沸腾，才会最大程度减少蛋液和水之间的摩擦，让鸡蛋随着水的加热，迅速的定型，这样的荷包蛋形状才最好看和完整。

从小吃到大的荷包蛋，你是不是经常煮的都散花了，没有形状，看起来没有口感呢？今天傻姐就教你一招：煮荷包蛋时，万万别冷水和开水下锅了，如此做，鸡蛋圆润更鲜嫩！

盖上锅盖，中火煮6分钟就可以了，喜欢吃老一些的煮8分钟，喜欢吃溏心蛋煮4分钟就OK

煮好的荷包蛋，喜欢吃甜的朋友可以加糖，说实在的我从小不喜欢吃甜，我只喜欢吃原汁原味的荷包蛋，你们呢？评论区留言，你吃过甜的？咸的？还是原味的荷包蛋？有的朋友还喜欢加上蘸料来吃，我觉得挺重口味的，哈哈，今天的分享到这里，快过年了，鸡蛋虽然是很营养的美食，一天吃1个就好，不要吃太多哦

煮荷包蛋时，万万别冷水和开水下锅了，如此做，鸡蛋圆润更鲜嫩！大家好我是傻姐，荷包蛋是从小就吃到大的鸡蛋一种美味做法，我最喜欢吃荷包蛋的蛋白和汤汁了，有一点点的腥味，感觉和喝大米粥的水一样好喝，有没有和我一样感觉的人？

您有关于荷包蛋更好的做法吗？期待您在评论区的分享，让更多的朋友受益哦，关注我可以看更多美食制作视频哦~88

煮荷包蛋，冷水还是热水下锅？难怪你煮的不成形，第一步就错了，其实煮荷包蛋第一步非常重要，关系到荷包蛋是否散花，那么这一步是什么呢？就是要温水下锅，锅内的水烧到冒热气，大约50度的时候放鸡蛋最好。很多人不明白这个道理，其实很简单，冷水下鸡蛋的话，再烧到热水，鸡蛋自然散花了，那么为什么不用开水下鸡蛋呢？因为鸡蛋是凉的突然遇到很热的水，表面的一层蛋液也会快速跟着滚烫的开水分散到四周，