7旬大爷街边卖它1（5元一斤,路人排队抢购,比凉皮滑爽,比吃肉香）

除了凉粉卖的比较火，豆腐卖的也很快，大爷说自己有很多回头客，常年固定吃他家的凉粉和豆腐，我也加入了其中的回头客里。其实凉粉自己在家就能做出来，做法也是非常简单，把淀粉和水倒入锅里熬，要不停的搅动，特别容易糊锅底，搅至淀粉水凝固倒入容器中，凉透后就是Q弹的凉粉了。小时候每到夏天妈妈都会熬上一大锅，农活多没时间做菜，拌凉粉就是三餐必吃菜，天天吃也吃不够。

刚进集市口不远，看到很多人在排队，挤过去一看，一位70岁左右的大爷卖凉粉，也正是我喜欢的，一会儿工夫一大盘子就卖光，价格很感人，才1.5元一斤，在高物价时代它的价格真心便宜，你那凉粉价格是多少呢？别小看了这种小买卖，需求量很大的，5月份天气就很热了，能一直热销到10月初，卖整整5个月，赚的比上班族多多了。这位大爷的生活态度非常值得学习，这么大年龄了，依然靠自己双手在奋斗。

凉粉制作工艺简单，看似价格比较便宜，其实一斤也没有多少，用水熬好后很压秤，我这边夏天应季食物，凉粉卖的最为火爆，都超越凉皮了。大家有想做小生意的卖凉粉就很不错，特别是夏天，一天卖上几十盘子没有问题，重点是成本也很低。

大家当地夏天卖的最火的是哪种美食呢？你喜欢吃凉粉吗？你那卖多钱一斤呢？期待大家留言分享，卖凉粉就分享到这里啦，有打算做小生意的朋友也可以试试，低成本高利润，记得点个关注支持下傻姐哦。

大家好，我是傻姐，一位爱美食的大姐，多多支持我哦。昨天是赶集的日子，起了个大早赶个大集，从小就喜欢赶集，除了可以让妈妈买自己喜欢的东西，看着人来人往、热热闹闹的就开心。现在喜欢赶集是因为集市上卖的东西便宜又新鲜，很多蔬菜都是周边村民自家种的带到集市上卖，每次行走在大集上就会觉得生活特别接地气，你喜欢赶集吗？

7旬大爷街边卖它1.5元一斤，路人排队抢购，比凉皮滑爽，比吃肉香，夏天到来了，凉粉卖的好也在情理之中，天热正是吃凉拌菜的季节，凉拌黄瓜、凉皮、凉粉好吃又爽口。我问大爷这么大岁数还出来卖凉粉，他笑的合不拢嘴，说自己身体很硬朗，在家里闲不住，出来卖货心情好，热热闹闹的。挣钱多少无所谓，主要是解闷了心情舒畅，真是一位乐观的大爷，天天乐呵呵的，这也应该是很多买家喜欢到他这买东西的原因吧。

除了凉拌，炒凉粉是我们当地特色，炒熟后的凉粉有个特别的名字，叫焖子。在我们当地夏天的晚上除了烧烤摊比较多，焖子摊也是一样多，把凉粉放入一个大的平底锅里，锅里浇上油，倒入凉粉，不停翻炒，炒至凉粉表面金黄盛出，撒上芝麻酱、鱼油、蒜汁、辣椒油搅拌均匀，吃一口香喷喷，比肉都好吃。上学的时候，每天放学都会来一碗焖子，吃完后满足的回家。