黄瓜这样做实在太好吃（天天吃都不腻,开胃下饭,做法超简单,香）

买回家的小黄瓜先用水洗净，然后晾干水分，记得一定要晾干哦，带水腌制容易变质的。

腌小黄瓜时，别直接加盐腌，多加这一步，黄瓜又脆又香很好吃，这一步就是要熬腌制的调味水，腌制的咸菜，一定不能沾生水，这样才会很香鲜。而且不易变质。

然后加入大蒜瓣，倒入煮好的冷却的调料水

你喜欢吃腌黄瓜吗？传统的腌黄瓜都特别的咸，用傻姐这种做法，非常的鲜，而且放的住，放半个月不会坏的，腌制黄瓜我还是建议大家少做些，味道淡一些，吃完在做，这样口感好。

喜欢吃腌黄瓜的朋友点点关注，欢迎大家在评论区分享关于腌黄瓜您的独家见解和做法，让更多的朋友受益。

黄瓜这样做实在太好吃，天天吃都不腻，开胃下饭，做法超简单，香，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，今天和妹妹去赶集，集市上有卖黄瓜纽的，嫩嫩的黄瓜纽才1元钱一斤，超级便宜，我和妹妹赶快挑选了5斤回家做腌小黄瓜吃，黄瓜是夏天里的家常菜，每天吃都不够，生吃，凉拌都非常可口下饭。

然后把黄瓜切成小段，装入盆中，撒上适量的盐，我是5斤黄瓜放了50克盐，因为不是腌咸菜，腌制了直接就可以吃，所以不用太咸，咱腌制就是吃一个周内的量。如果你要放很久需要多加些盐。

喜欢吃辣味的加入一勺万能凉拌辣椒油（制作教程关注我看教程）加入一勺糖，搅拌均匀。

然后放入冰箱放置2个小时就可以吃了，

这样好吃的腌小黄瓜就做好了，吃起来香脆可口，营养开胃，棒极了。直接当小菜或者早餐的时候配上小米粥来喝，神清气爽特别开胃。

用黄瓜腌制出的水要倒掉，下一步很关键，腌制黄瓜好吃又好看需要单独做一下腌制的调味料，把100克味极鲜加入2勺糖，加入少许料酒，加入几粒花椒，大火烧开煮熟，腌制的水一定要是熟的，生的会变质。