豆腐不用锅炸了(加2母鸡蛋,比吃肉都香,吃一次就忘不掉,上瘾)
大家好,我是傻姐,一位爱美食的大姐,多多关注支持我哟。怎么会有豆腐这么好吃的美食,不但便宜做法还非常丰富。从小就非常喜欢吃豆制品美食,像豆腐干、豆腐皮是零食首先。我家早餐基本也都是豆浆、豆腐脑和稀饭为主,很少喝牛奶,总觉得豆浆比牛奶香,大家喜欢喝什么呢?豆腐也有素肉之称,用它做出来的美食吃着比肉都香,还一点也不油腻,是非常受欢迎的一道家常菜。夏天吃豆腐,基本都是做凉拌菜,先豆腐切成小块儿,倒点味极鲜、适量香油、盐、撒点葱花简单一拌,好吃的小葱拌豆腐就做好了,香喷喷的吃着超级下饭。
用刷子均匀的刷上一层烧烤酱,酱料自己喜欢的口味就好,正反面都刷上,酱已经很咸,不需要再撒盐了。
豆腐很软容易碎,在做之前只需要多加一步,就能避免这个问题。先把豆腐放入一个大碗中,加入没过豆腐的水,再加点盐,浸泡20分钟左右在开始烹饪。用盐水浸泡过的豆腐在烹饪过程中就不容易碎了,很不错的方法,可以试试哦。把浸泡好的豆腐切成大小均匀的片状,就和图片大小差不多就可以,这次呢不炒不炖也不凉拌,到底是什么独特的做法呢?
除了做凉拌菜,还有麻婆豆腐、豆腐汤、炒豆腐、炖豆腐都是家庭里最常吃的,除了这些家常吃法,你还知道哪些好吃的做法呢?今天就和大家分享一个豆腐简单又好吃的做法,特别解馋过瘾,特别是夏天这样吃,比吃撸串还要过瘾,听起来很不错吧。豆腐的价格一直都很实惠,我这边卖3元一斤,每次都会买一斤,如果赶上刚做好的豆腐,可以直接切开吃,越吃越香。小时候放学回家,如果还没做好饭,肚子饿了,就先吃块儿豆腐,好吃又顶饱。有一次下班路过菜市场,买了一块儿豆腐直接吃了,把同事惊讶的不行,说我怎么吃生豆腐,其实豆腐都是熟的,可以直接吃,大家有直接吃豆腐的习惯吗?
头条号作者:傻姐美食
烤盘底下垫上一层锡纸,把豆腐整齐摆在上面,最后撒上孜然粉和辣椒粉。
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切好的豆腐皮先放在一个架子上,底下垫上一个盘子,这样豆腐里多余的水分会滴到盘子里。用叉子把豆腐均匀的戳上眼,是为了入味更均匀,免得豆腐里面吃起来没有味道。
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放入烤箱中烤15分钟左右,两面金黄酥脆就可以关电源了。这样烤的豆腐特别好吃,不是炭烤的吃着干净卫生,口味一点也不比烧烤摊的烤豆腐差,做法也非常简单,强烈推荐大家做一次尝尝,保证会喜欢上这个味道。烤熟后的豆腐金黄酥脆,特别好吃,吃光了才想起没拍照呢。豆腐新吃法就分享到这里啦,如果大家有更多简单好吃的做法,期待您的留言分享,让跟多朋友学习到美味的新做法。您喜欢吃豆腐吗?您那卖多钱一斤呢?
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