我家牛奶从不直接喝(简单一做变成小零食,外酥里软,比薯条好吃)
把搅拌均匀的牛奶倒入不粘锅平底锅中,打开小火慢熬,一边熬一边用铲子轻轻推动牛奶,以免糊锅底,因为加了淀粉,还是有厚度的。
碗内打入一个母鸡蛋,搅成鸡蛋液,裹完淀粉以后,再裹一层鸡蛋液,最后再裹上面包糠,然后就可以下锅了。
掰开一个看下,外皮金黄,里面雪白,看起来很有食欲吧,一道炸脆皮鲜奶就做好了,大家一定要试试哦,保证吃一口就上瘾。一袋牛奶,一个鸡蛋就能做一盘子好吃的小零食,做法还这么简单,家里有喝不完的牛奶,不要浪费了,换个吃法,就会有不一样的惊喜。如果有更多牛奶小零食简单又美味的做法,快快留言分享出来吧,一起互相交流做出更多可口的美食。对于这道炸脆皮鲜奶您有哪些见解呢?您喜欢喝牛奶吗?
头条号作者:傻姐美食
冷藏时间到,把凝固好的牛奶倒扣在案板上,有点像果冻一样Q弹了,接着切成均匀的长条状,奶香味扑鼻,还又软又滑,好有食欲。
像这样熬至浓稠,关火,切记,一定要熬至足够粘稠,这样冷冻后才会凝固的比较结实,做起来就不会失败了。倒入玻璃容器中放凉,容器要用长方形的碗或者保鲜盒,这样出来的形状好看,然后放到冰箱里冷藏3个半小时。
准备一个盘子,倒入适量干淀粉,把切好的鲜奶条放入淀粉中,均匀的粘裹上一层淀粉,筷子不要用力过度,容易夹断。
我制作的小零食食材都非常简单,很容易购买到,这次的主要食材就是牛奶,这也是很多人喜欢的饮品。除了当早餐,据说睡前喝杯热牛奶能帮助睡眠,有坚持喝的朋友吗,真的有效果吗?我家牛奶从不喝,都是用它做各种美食,今天的做法可是很受欢迎的小吃哦。先把一袋牛奶倒入容器中,加入大约20克淀粉和10克白糖,用勺子搅拌至白糖融化。淀粉一定要加足分量,不然熬不成糊状,那就失败了。
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锅内加入多一些的油,油温烧至5成热左右,把鲜奶条慢慢放入锅中,小火慢炸,随着滋啦滋啦的声音阵阵香味飘出,这个非常容易熟,所以炸30秒就可以捞出了,看好时间,不要炸过火了。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。不知道大家喜不喜欢吃零食,我是非常喜欢吃的,每次吃完饭不久总会找点零食吃,也不是饿,就是想吃。像水果、饼干、点心、坚果等等都是常吃的,不然总觉得吃不饱,有和我一样的吗?随着年龄的增长,开始注重饮食健康,零食也会选择自己在家制作,今天就和大家分享个简单的小零食,酥软可口,大人孩子都爱吃。
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30秒金黄酥脆,捞出控油装盘,因为主要食材是牛奶,虽然是油炸,但是不吸油,吃起来一点也不油腻。外皮酥脆里面软软的,还有浓浓的奶香,太好吃了,无论是当下午茶、追剧小零食或者夜宵,都相当完美啊。不但是大人的最爱,孩子们也超喜欢,自己制作的零食吃着更放心。
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