活了38年(这种饺子馅我还是第一次吃,我连吃了3碗,你吃过吗)
活了38年,这种饺子馅我还是第一次吃,我连吃了3碗,你吃过吗?黄色的玉米碴子和红色的辣椒丁,五花肉,搭配起来很有食欲,加入适量的花生油,盐,味精,搅拌均匀,当然在这之前要先擀好饺子皮。最后调馅,这样饺子馅不流汤汁。
我们把黄面团搓成圆长条,把绿面团擀成长方形薄片,把黄色圆条包进去,切成小块,这样饺子皮就做好了,里面是黄色的,外面是绿色的。
锅内水烧开,下锅煮3个开就熟了,这个饺子的奇特之处就是当你看到外面是绿色的,夹开后,馅是红色的,预示着一年红红火火百财到,寓意非常不错,家里来客人吃个新奇也是非常不错的。
所谓美食就是要花样加闲工夫,今天咱做个发财饺子皮,这个季节菠菜上市了,我用菠菜汁调面,揉成面团,醒20分钟,再揉一块南瓜泥做的黄面团,饺子馅我是用的甜椒,红彤彤这个就是,五花肉丁,黄色这个是鲜玉米粒,我用擦菜器擦成了细丝,我妈妈种的玉米,前两个月收获的时候,放冰箱冷冻里保存的,所以现在吃还是鲜嫩的。
然后擀成薄片,就如下图这样,花花绿绿的非常好看。包上饺子馅后捏起。我也是跟别人学的做这种发财饺子皮,还挺好玩的,其实生活中用点心,就会有所收获,
一会儿就包好了,这种饺子逢年过节的时候做一锅,象征着发财吉祥如意,你看是不是很像一颗白菜的形状?说实在的,我觉得这种饺子皮没有白面饺子皮好吃,可能是一种感觉吧,就好像我觉得花卷,包子,饼,都不如馒头好吃一样,还有无论多么精致的装修都不如刮大白耐看一个道理,但是偶尔换换花样,还是非常不错的。简单一句话就是:花样不如传统。
大雪将至,遇到它别错过,包成饺子超级香,驱寒暖身,再贵也值得,大家好,我是傻姐美食,寒冬来临,唯有美食与被窝不可辜负!俗语说好吃不过饺子,估计全国人民都爱吃饺子,饺子象征着团圆,幸福,象征着富足的生活,小时候只有逢年过节的时候才能吃到饺子,现在只要高兴,顿顿都可以吃饺子,想起一句笑话:等咱有了钱,豆浆买两碗,喝一碗,倒一碗,感谢新社会给我们的富足的生活环境,饺子馅有很多种,可以说只有你想不到,没有我没做过的,今天我们分享一种特殊的饺子馅做法,鲜香味美,值得一试哦。
吃了一辈子的饺子,第一次见这新鲜做法,比肉饺子还香,看饿了,现在市场上还能零星看到卖秋玉米的,都是放在冷库里拿出来卖的,玉米不但煮着好吃,包成饺子也非常鲜,遇到可以买一些试试哦。今天的甜辣椒鲜玉米粒饺子就分享到这里,喜欢的朋友收藏转发支持一下吧,欢迎大家在评论区分享更多饺子馅美味做法,让更多朋友受益吧。
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