冷天米饭就爱这样做（饭菜一锅端,好吃高营养,一次吃2大碗,香）

第五步：排骨开锅后直接倒入电饭煲中，盖上锅盖，按下煮米饭键，就等着香喷喷的排骨米饭出锅了。如果觉得只吃排骨饭太单调，那就再炒个简单的青菜搭配，我一般都搭配腌萝卜一起吃，爽口开胃，超下饭。这种做法小孩也超喜欢，我家儿子三天两头就喊我做，并且排骨米饭做的炒饭味道更棒，家里有孩子不爱吃饭的可以试试这个做法。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。快节奏的生活时代，做任何事情越简单快速越受欢迎，就拿一日三餐来说，没有什么比饭菜做法简单更完美的了。工作了一天，真的是没有太多精力做一顿精致的晚餐，如何做一顿解馋营养又不浪费时间的饭菜呢？小编最常吃的就是饭菜一锅出的排骨米饭，饭、菜、肉都有了，每天焖上一锅，吃不完的第二天早上可以做顿蛋炒饭，省时省力百吃不厌，绝对是最棒的吃法。今天就和大家分享下家常排骨米饭的做法，零厨艺也不会失败，比点外卖好吃百倍，省钱又营养，一起来看看具体做法吧。

排骨米饭需要准备的食材：大米、排骨、香菇、冰糖、葱、姜、蒜、料酒

米饭和排骨的香味飘满厨房，等待蒸熟的过程也变得漫长起来，终于蒸熟了，迫不及待打开锅盖，香气扑鼻，盛了满满一大碗，米饭糯排骨香，香糯可口，人间美味呀，每次下班回家吃上一碗这样的米饭，工作一天的所有疲劳瞬间消失，你喜欢吃排骨米饭吗？家常排骨米饭就分享到这里了，对于这种做法您有哪些见解呢？如果您也有简单美味的快手饭菜，欢迎评论区留言分享出您的宝贵意见以及做法，让更多朋友学习受益吧。

第四步：倒入没过排骨的热水，加适量盐，盖上锅盖大火烧开。煮开的过程把大米淘洗干净，放入电饭煲备用。

第一步：先把排骨去血水洗干净，这是排骨好吃的关键，很多人清洗排骨只会焯水，这样做血水是去除不干净的，影响口感。正确做法是，盆内加水，加适量盐搅拌至融化，把排骨倒入盐水中浸泡半个小时，血水很轻松的就浸泡出来，然后再冲洗干净焯水。锅内加适量水，冷水倒入排骨，加适量料酒、姜片，大火烧开关火，把表面的浮沫撇除掉，捞出排骨备用。

第三步：排骨炒干水分后倒入葱段、姜片、蒜片、香菇，大火翻炒均匀。蔬菜根据自己喜欢添加，像胡萝卜、玉米粒等等都非常好吃，今天家里只有香菇了，所以就放了一种蔬菜，但丝毫不影响它的好吃。

第二步：香菇清洗干净切小块儿，葱切段，姜切片备用。另起锅，取适量冰糖，干锅放入冰糖加少量热水炒出糖色，冰糖炒化后倒入排骨翻炒至上色。排骨要颜色好看一定要炒糖色，红亮诱人，如果加老抽只会发黑，看起来没食欲。

具体做法：