宅家26天（蔬菜只剩萝卜,天天吃萝卜不重样,提高抵抗力又好吃）

宅家26天，蔬菜只剩萝卜，天天吃萝卜不重样，提高抵抗力又好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。北方人每年冬天都会存贮很多白菜和萝卜，就算不出门买菜，吃两个月都没问题。今年天气比较暖和，白菜买的不是很多，怕温度太高烂掉，萝卜买的比较多，因为住在一楼有个小院子，把萝卜埋土里，能放好几个月。现在想想多亏萝卜多，宅在家里25天了，第15天的时候蔬菜就全吃完了，买菜不方便，只有吃萝卜了，营养丰富又提高抵抗力。每天吃萝卜也吃不腻，真就这么好吃？嗯，真的好吃，一起来看看我做的萝卜宴吧。

8、萝卜丝馅饼，蒸馒头剩下了一块儿发面，晚上做了10几个馅饼，金黄的外皮，看起来就很诱人吧。调馅和萝卜饺子一样，用萝卜丝、粉丝、鸡蛋碎拌匀烙成饼，面皮香，萝卜馅鲜，比吃肉饼还过瘾。

3、泡菜萝卜，脆爽的口感别提有多下饭了，萝卜去皮切块儿，先加盐腌出水分，再加入辣椒粉、白糖、盐、蒜末抓均匀，放入无水无油的瓶子中，腌制7天就能吃了。每天早餐喝碗粥搭配点泡菜萝卜，吃的那叫一个舒服。

宅家26天只剩萝卜，天天吃萝卜，顿顿不重样，发朋友圈被点赞。这就是最近十几天我家的萝卜宴，家人一日三餐都吃的很香，这10种萝卜做法有您喜欢吃的吗？大家宅在家里都吃哪些菜呢？如果您也有简单的美食做法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

2、萝卜丸子，这可是比肉还香的做法，萝卜擦丝挤净水分，加点面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉拌匀，团成丸子，下油锅炸至金黄捞出，酥脆可口，下酒又下饭，真香。

7、萝卜小菜，腌一晚上就能吃，把萝卜切成半圆片，加盐、花椒、醋抓均匀，盆口封上保鲜膜，放冰箱保鲜腌制一晚上，第二天早上把腌下来的水倒掉，摆盘上桌，口感脆爽，好吃又下饭。

1、萝卜饺子，都说好吃不过饺子，冬天的饺子怎能少了萝卜馅的。萝卜擦丝焯水捏干水分，6个公鸡蛋炒成鸡蛋碎晾凉，再泡点粉丝和虾米，4样简单的食材放一起，加点食用油和盐拌匀，香喷喷的萝卜饺子就做好了。这饺子那叫一个鲜，口味丝毫不输三鲜馅，鲜香可口，百吃不厌，吃不完的饺子可以做顿煎饺，饺子皮被煎的脆脆的，外酥里鲜，又是一顿好饭。

10、酱油菜，这也是我们当地特色菜，妈妈那个年代叫“穷人菜”，名字不好听，口味好到被肯定，不然我现在也吃不到。这菜做法极其简单，把萝卜切大块儿，白菜帮切块儿，我家白菜帮都会单独留出来做酱油菜，花生米和黄豆提前浸泡，海带切大块儿。先煮黄豆和花生，再放入萝卜和白菜帮，加酱油、姜片、八角煮熟晾凉就可以吃了。一个馒头一盘酱油菜，越吃越香，有些看似不起眼的菜，吃起来真是超顺口。

9、萝卜拌，这道菜有花生、黄豆、萝卜丁，三种高营养的食物搭配，清爽不油腻。把花生和黄豆提前浸泡煮熟，萝卜切丁加盐腌出水分，加点味极鲜、蚝油、香油、辣椒油拌匀，一道可口小菜就做好了，又香又脆，好吃极了。

4、萝卜早餐饼，这是我家最近经常吃的早餐，不用早起，简单一做就很美味。萝卜擦丝，加一勺面粉，打入两个公鸡蛋，加盐和蚝油搅拌成面糊状。电饼铛预热刷油，用勺子舀入面糊摊成圆饼状，烙至两面金黄盛出，我家儿子能吃三个，你就说有多好吃吧。

6、萝卜丝包子，宅在家里的20多天，蒸包子、包饺子特别频繁，真的是顿顿吃不腻。蒸上两大锅萝卜丝包子，好几天不用做菜了，搭配点简单的小菜或者大蒜，一顿饭两个包子就吃得饱饱的。这种吃法可能很多南方人不能理解，菜饭都有了，真的不需要做菜，并且真好吃。

5、萝卜咸汤，类似于疙瘩汤，但不是疙瘩汤的做法。准备萝卜丝、虾米、少量五花肉丝、鸡蛋、面粉，起锅加油，先放入虾米炒出香味，再放入葱姜爆锅，然后放入五花肉丝，加适量味极鲜炒至上色，接着倒入萝卜丝翻炒均匀，加水烧开。面粉用水搅拌成没有颗粒的稀糊状，开锅后均匀淋入锅中，一边淋一边用勺子搅拌，最后飘个蛋花、加盐出锅，口感滑爽鲜香，一人两碗都喝不够。