蒸馒头发面有人用牛奶(有人用鸡蛋,却不知用它发面,馒头更蓬松)
在我们当地发面是需要加这两种食材的,第一种就是玉米面,500克面粉加大约50克玉米面就可以,不用担心会影响馒头口感,根本吃不出玉米面的味道,并且加了玉米面蒸的馒头松软不粘牙。因为面粉是有筋性的,加点粗粮就会中和掉筋性,自然馒头就松软可口了。
关于蒸馒头的详细做法就分享到这里了,挑战完蛋糕、烙饼必须要挑战蒸馒头,快点动手试试吧。喜欢我的分享记得转发给亲朋好友收藏哦,如果您也有蒸馒头小技巧,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
蒸馒头,别只加酵母!多加2种料,馒头暄软劲道,比蛋糕面包还香。揉好的馒头放入蒸锅中,馒头之间要留出足够空隙,不然再次发开会粘到一起,再就是一定要二次醒发20分钟再开火,如果不醒发,出锅就和死面馒头一样,也就是大家常说的没发开,硬而不香,这一点也是多数人经常忽略的。所以蒸馒头记得加玉米面或者猪大油,多揉面和二次醒发,保证馒头又香又白,暄软好吃。
第二种要加的就是猪大油,这是很多人都想不到的,其实猪大油经常用于各种点心、糕点中,才会让口感吃起来更加松软香喷喷。那么发面加勺猪大油是一个道理,它会让面更加的暄软好吃,出锅后比面包还要香。加猪大油的时候要先把面粉中加适量温水,然后再放入猪大油用筷子搅拌至融化,再多次少量的加温水,搅成面絮,下手揉成光滑的面团,放到温暖的地方醒发至两倍大小。
蒸馒头发面有人用牛奶,有人用鸡蛋,却不知用它发面,馒头更蓬松。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。最近大家对面粉的热情高涨不减,蛋糕、凉皮、烙饼,是不是在家忙坏了?也正因此很多人喜欢上了面食,要说面粉最好吃的做法,那必须是馒头,这可是面食中的老大,学做面食必须要学蒸馒头。馒头要是做好了,那比蛋糕、面包还好吃,一点都不夸张,很多南方朋友吃完我们当地馒头立马就刮目相看了。小编是山东人,我们当地的大馒头非常出名,像小孩百日、结婚、生日很多重要日子都会送馒头作为礼物,也就是喜饽饽,寓意美好,所以对于蒸馒头那必须是拿手活。今天就和大家分享下蒸馒头的小技巧,怎样做才会让馒头蓬松暄软呢?一起来看看具体做法吧。
面发开后,先放到案板上多揉一会儿,再开始揉馒头,揉的时间越长,馒头就越劲道好吃,这就是外面卖的馒头不香的原因,机器揉面太粗糙,永远无法超越手工馒头,吃惯自己做的馒头就再也不想买着吃了。并且手工做的馒头都非常饱满,不像卖的馒头看起来很大一个,用手一捏就能轻松捏成一团,自己蒸的馒头无论怎么捏还是原来的大小,越嚼越香,干吃都能吃上一个。
首先馒头要好吃,最最关键的一步就是发面,面发不好直接导致蒸馒头失败。看似简单的发面,其实很多人都做不到好处,要么面发不起来,要么蒸的馒头比较硬,到底是哪里出了问题呢?都知道发面必须要加酵母,有的人为了面团劲道会加鸡蛋,有的人会加牛奶增加馒头香度,却不知道加它发面馒头才会更好吃。
这6组动作跟着练,不需要去健身房,在家就可以让自己瘦下来!
很多人都会觉得,去不了健身房就无法完成锻炼,自己在家什么器械都没有,跟不可能让自己变瘦。这种想法其实是错误的,这根本就是自己在欺骗自己,拥有这样想法的人,就算到了健身房,也会找出更多的理由来欺骗自己。如果你有足够的决心让自己变瘦,那你在哪里锻炼都是可以让自己得到效果,而不是纠结于器械的问题。在健身中,只要有适当的空地,你就可以完成训练,让自己的身体得到锻炼,让自己体重减下来。健康号2023-07-02 10:39:330000如何锻炼出雄壮背阔肌?3步令你拥有超强后背,真男人怎能不练
哈喽,大家好,今天我们要一起聊聊练背的那些事儿。作为一个男性健身者,锻炼出一身雄壮而健美的外形是我们的终极目标,而宽阔而健美的背阔肌,则是最少不了的健身者必练部位之一。背阔肌在我们的后背,对称两块肌肉,几乎横贯了我们的整个后背,从肩部开始,呈现倒水滴型一直到后腰部,是非常巨大的肌肉部位。健康号2023-06-03 05:12:380000如何省钱?把健身器材带回家吧
你是不是也和大部分的人一样,屁股整天都黏在椅子上?你是否也认为,只有上健身房才能让脂肪燃烧,你难道认为只有健身房才有健身器材吗?别再傻了,如果你不愿意花费去健身房的钱,那为什么不花少量的钱把健身器材带回家呢?首先,我想给你推荐哑铃,哑铃简直是天才之作:造型简单,设计巧妙,效果又极佳,其他器材很难与之匹敌。健康号2023-06-24 23:06:130000朱利亚诺·斯特勒,改写全球最强壮小孩历史,载入吉尼斯世界纪录
他是朱利亚诺·斯特勒,一个帅气的罗马尼亚男孩,小小年纪就成为家喻户晓的网络红人2岁起开始随父亲去健身房锻炼,打造强壮身体;5岁在电视台的娱乐节目中表演双腿负重倒立行走,打破吉尼斯世界纪录,改写了全球最强壮的小孩的记录健康号2023-07-10 09:02:070000出汗多就能减更多脂肪?你一定是误会什么了!
首先要澄清的一件事,就是出汗情况不能代表脂肪消耗情况,出汗实际上只不过是身体调节温度的一种手段,如果你身体温度高了,它就会增加排汗量。如果说,一个人在同样的环境下,包括温度和湿度相同的前提以及身体状态相同的前提下,进行不同强度的训练。那么,同样长的时间内,大强度训练确实出汗多,消耗能量多。健康号2023-06-26 09:38:030000