春天(碰到此菜别手软,一次至少囤30斤,放冰箱冻起来,特省事)
浸泡好的野菜,挤干水份,捏成小团子,团子的大小按照自家需要来决定,捏好的野菜团子装在保鲜袋里,密封好,放入冰箱冷冻保存。
我们家是农村的大锅,这几十斤野菜下锅焯水很是壮观,锅内水烧开,加入一勺盐,加入几滴食用油,这样焯水之后能使野菜保持翠绿颜色,把清洗干净的蒲公英,麦蒿放入锅中,烫软后捞出来。(这种操作方法可以是任何野菜,比如荠菜,槐树花,榆钱,都可以)
吃的时候拿出来解冻就好,解冻只需要放入冷水中自然化冻,然后挤净水分就可以,有的人说放到冬天就变味了,那只能说你密封的不好,随吃随拿,就和新鲜的味道一样,特省事,野菜可以包饺子,蒸包子都非常好吃,营养又美味。
春天,碰到此菜别手软,一次至少囤30斤,放冰箱冻起来,特省事!大家好我是傻姐,春天是野菜鲜美的季节,地里到处都是麦蒿,蒲公英,荠菜,等野菜,这些野菜过了4月就由菜变成了草,趁这个时候多采摘一些,放冰箱可以吃一年。我们家村里还有几亩地,这几天妈妈去地里做农活的时候顺便就挖了很多的野菜回家。
春天,碰到此菜别手软,一次性买30斤,放冰箱冻起来,特省事!城里人也有特别多的人喜欢吃野菜,虽然不方便去地里采摘,但是市场也有很多老农去卖野菜的,趁这个时候可以多买一些,按这个方法保存起来,能吃一年新鲜野菜,关于野菜保存的小窍门你学会了吗?欢迎大家在评论区分享更多野菜保存的经验,您觉得哪种野菜最好吃呢?欢迎评论区分享,谢谢支持,我们明天见,88
城里人对野菜的品种分不清楚,农村人可是清楚的很哦,比如这麦蒿,妈妈说包包子特别好吃,很多野草嫩芽的时候都可以当菜来吃,而且很美味,可惜多数人不知道,其实这个季节地里只要是绿色的叶子的基本都可以吃,但是要区分一下野草的品种,有的品种是可以直接吃的,没有异味,有的含有涩味,苦味,需要焯水浸泡掉味道才能吃,比如笤帚草,这个就有一股苦涩的味道,下面图这是蒲公英,一般城里人就知道蒲公英开花很浪漫,蒲公英的籽秋天被风一吹,像仙人一样四处飘散,你知道蒲公英的叶子可以吃吗?
焯水烫软后捞出放入冷水中过凉,麦蒿和蒲公英有涩味,需要用冷水浸泡2天,中间要勤换水,浸泡去涩味后才能食用。如果是槐花,荠菜,榆钱就不用浸泡了,直接焯水后挤净水分就可以装入保鲜袋。
野菜营养丰富,今天分享一个在家储存野菜的小妙招,4月的时候一次性囤30斤,按照这个方法来保存,冬天都能吃到新鲜野菜,以前是因为穷,冬天蔬菜少,现在却是为了有机营养,喜欢的朋友学起来,先把野菜摘干净,用清水多清洗几次,洗去泥土,因为这个季节地里都不施肥料,这个时候长出来的野菜也是最纯天然的,的确值得保存好多吃一些。
打死不喝“这两种汤”,很多人还以为“大补”,那就大错了!
导语:打死不喝“这两种汤”,很多人还以为“大补”,那就大错了!大家好我是傻姐美食,相信许多70、80后坐过月子的宝妈们,是不是都喝过棒骨汤和猪蹄汤催过奶水呢?整个月子被“各种汤汤水水”所困扰,不仅产后没恢复好体型,而且乳腺两三天就得“通一次”,那种感觉真是不要太过于酸爽。健康号2023-05-06 11:52:060000为什么每个人“下面”的味道都不一样?
几千年的文化熏陶,让中华文化博大精深,光是饮食文化就足以让人神魂颠倒。在饮食文化中,面的种类就足足有几百种之多。各种口味的面,满足了每个人的需求,相信每个人心中都有一个排行榜,麻辣味、酸辣味、蒜蓉味、鸡汤味...今天我们就来聊聊,为什么每个人“下面”的味道都不一样?之所以突然想聊这个话题,是前几天看到这样一条“带着特殊气味”的新闻:健康号2023-04-24 14:26:59000130多岁的谢娜成辣妈,身材曼妙如少女,是如何做到的呢?
谢娜,中国著名主持人,是很多粉丝心目中的开心果,而谢娜也自称为太阳女神,代表着可以给无数人带来温暖与阳光,让无数人收获快乐。谢娜现在的主持风格便是这样,多数以搞笑幽默为主,让粉丝可以开怀大笑,虽然很多人对谢娜的主持风格保持怀疑,但是不得不说谢娜还是带给大家非常多的快乐。健康号2023-07-10 08:32:050000生殖器缩短,白肺、自杀,奥密克戎血洗全球:我最担心的,发生了
距离农历春节还有半个月不到。疫情持续了整整两年,本以为在足够应对经验下,今年我们可以过个安稳年了。但病毒似乎并不这样想,伴随着春运的开始和奥密克戎的多点开花,疫情防控再次进入最危急的时刻。而就在几天前,一则热搜再次引爆了人们对疫情的担忧:新冠或永久损伤男性性功能!01—生殖器缩短3.8厘米,白肺、自杀...新冠后遗症远比你想得恐怖!健康号2023-04-24 10:07:310000