炒花甲时(最忌放这2味料,多数人做错了,难怪花甲不鲜腥味重)
炒蛤蜊时,最忌讳放这味料,多数人做错了,难怪不鲜香还腥味重。小贴士:1、买蛤蜊有大的不要买小的,大的肉更肥美。2、无论有沙与否,回家都要用盐水浸泡一会儿,洗得干净吃得放心。3、下锅后不要加盐、不要加水,翻炒均匀盖上锅盖焖一会儿就熟了。
像这样全部开口就是熟了,关火盛出,这样做的蛤蜊超级鲜美,又香又辣,吃起来那叫一个过瘾,所以炒蛤蜊千万别加盐和水,否则就会不鲜还腥味重,切记不要做错了哦。
这样一盘辣炒蛤蜊端上餐桌,没有3碗米饭打不住,太下饭了。关于炒蛤蜊就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有炒蛤蜊小技巧,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
重点来了,倒入蛤蜊后就不需要加任何调味品了,切记盐是不需要加的,这就是很多人做错的,蛤蜊吃的就是鲜味,海鲜都自带咸鲜味道,用味极鲜代替盐味道会更鲜美。除了不能加盐,还不能加水,炒一炒自动就下来水了,所有海鲜都这样,如果加水炖鲜味会大打折扣,并且腥味还重,翻炒均匀后盖上锅盖转慢火焖2分钟,蛤蜊就全部开口了,超级美味的辣炒蛤蜊就做好了。
逛超市买菜正好看到蛤蜊个头比较大,沙吐得也很干净,就称了两斤,回家简单一炒就是一盘下饭菜,大人孩子都爱吃,哪天不知道吃啥了,就做盘辣炒蛤吧,保证受欢迎。首先把蛤蜊用盐水浸泡一会儿吐吐沙,虽然超市已经做了吐沙处理,但也要再清洗一遍,顺便再次吐吐沙,更加干净。蛤蜊清洗干净后控干水分,接着切点葱花、准备几个干红辣椒备用。
炒花甲时,最忌放这2味料,多数人做错了,难怪花甲不鲜腥味重。这2味料就是盐和水,大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天到了,最过瘾的莫过于吃蛤蜊喝啤酒,蛤蜊也叫花甲,海边人都直接叫蛤,是最普通的海鲜,但味道却不普通,小小的蛤肉吃着比大虾、螃蟹都要鲜美,最主要的是价格实惠,每天一盘辣炒蛤蜊, 下酒又下饭胜似活神仙。今天就和大家分享下家常炒蛤蜊的小技巧,很多人做的又腥又难吃,那是因为调料没放对,其中有两位料是不需要加的,如果加了反而适得其反,一起来看看具体怎么做的吧。
热锅加油,油热后放入葱花爆香,接着加入适量的干红辣椒,小火炒香,再加入少量味极鲜爆香,香味浓郁后倒入花甲。
夏天来临之前瘦下来,90天完成三个减肥阶段,让你减肥逆袭成功
大家好,我是10年持续帮助大家食疗减肥的蓝豆豆营养师。现在是二十四节气中的雨水,春天已经慢慢到来了,天气已经开始逐步热起来了,很多朋友最近都来问我:怎么样在夏天来临之前瘦下来,要想夏天穿漂亮的裙子,现在就要开始行动减肥了。要想把体内多余的脂肪减掉,需要一个减肥周期,减肥不是割肉,只有逐步的减掉脂肪,我们才能健康的瘦下来,不会反弹。健康号2023-05-14 14:23:510000一口椰子水下肚,直接进ICU?预开口的椰子怎么就从美味成了毒药?
近日气温上升来一口清凉解渴的椰子水成了不少人的惬意享受但一条微博热搜让椰子水成了最新的都市恐怖故事主角:喝预开口的椰子进急诊一口喝进ICU,是真的吗?评论区里,一条分享引起了大家的注意:有人只喝了一口变质椰子水虽然吐出来了但最后还是去世了吃变质食品拉肚子大家都见过甚至经历过但一口就要命的椰子水成功让大家都慌了不少网友纷纷大呼:幸好我命大健康号2023-04-15 16:11:320002阻止减肥效果的10个坏习惯,每一个都让你难瘦!
习惯不好是一种什么体验?爱吃的都是高热量的爱喝的都是高糖的以吃货为荣空有减肥的决心没有减肥的动力一万个减肥的理由为什么你总是瘦不下来?总有姑娘抱怨,明明运动了,也节食了,但就是瘦不下来,这是为什么?那问问你自己,是不是总是追求低脂食物,吃饭是不是狼吞虎咽,把水果当晚餐......这些看上去都是生活小事,但都是致胖坏习惯!不赶紧戒掉的话,想要在夏天之前瘦下来,那就难咯!健康号2023-05-20 05:18:340000