网上传猪油好处多（真相是）

人体脂肪有什么用？

猪油真的有那么宝？

但是要注意，本身有血脂高、血压高、血糖高，包括一些心脑血管疾病的患者，尽量就不要吃猪油。因为猪油本身就是完全提纯的脂肪，它的热量非常高。我们每一克的脂肪能提供9000卡的热量，所以如果你又想要保持健康，不发胖的情况下要吃猪油，一定是要限量，吃频率也不要太高。

如果已经吃了猪油，注意当天荤素搭配，可以少吃一点猪牛羊肉，多增加一些蔬菜。

目前，医生没有找到猪油可以补肾、利血脉的科学依据。猪油本身含有比较多的饱和脂肪酸，大概40%左右。大量文献表明，如果长期摄入过多的饱和脂肪酸，会导致血脂上升，增加一些心脑血管疾病的风险。

猪油拿来炒菜，风味更佳，其实蛮多人会喜欢的。但首先一定要注意限量吃——根据中国居民膳食指南，饱和脂肪酸每天成人摄入量的最好不要超过总脂肪摄入量的10%。

今日问题：网络热传猪油是个“宝”，可以补肾、利血脉，而且肥腻的猪油，居然还可以用来减肥？？？这个说法到底是不是真的呢？

其实，很多人平常提起猪油可能会比较害怕，因为猪油总是跟肥胖、胆固醇高、心脑血管疾病联系在一起。其实，脂肪也是人体必需的成分。而脂肪可以分为两大类：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

但是，这种减肥方式首先是要在控制热量的情况下进行的。第二，脂肪的来源很多，没有必要完全通过喝猪油来进行减肥。第三，如果长期喝猪油，会增加疾病的风险。所以，减肥它实是没有什么捷径，还是要通过少吃多运动、科学饮食来进行的。

饱和脂肪酸：主要存在于动物油中，比如说像猪油，不饱和脂肪酸：主要就是各种植物油，像花生油、大豆油等，脂肪对人体的细胞膜、激素的合成、胆汁的正常分泌以及脂溶性维生素A、D等吸收，也是有帮助的。当然，由于猪油的饱和脂肪酸比例相对比较高，长期摄入饱和脂肪酸比较多的情况下，首先，血脂会升高。而且，含有猪油多的食物本身胆固醇就比较高，所以胆固醇可能也会有影响，增加患心脑血管疾病的风险。

而猪油用于减肥，往往用在一些比较极端的减肥方式，比如生酮饮食。即严格控制碳水化物的摄入量，也就是说平时吃的各种米面，包括蔬菜、水果都尽量要少吃，通过吃一些脂肪来提供能量，脂肪摄入可能会相对比较多。

有些人吃了猪油，想通过喝茶或者喝柠檬水去“去油”，更多可能解决了那种油腻感，并没有证据说可以将身体的油排出体内，只是心理上感觉好一点。所以，没有什么很好的方法，能够完全说不吸收。

最后建议，听众朋友们，因为现在的物质比较丰富，食物摄取也比较多，平时的肉蛋奶等，总摄入量其实已经很足够了，所以，应该注意脂肪摄入不宜太高，反而应该注意荤素搭配、均衡饮食，这样才有一个好的身体。

而我们平时吃的一些肉蛋奶里面，已经含有一些饱和脂肪了，没有必要专门通过猪油去补充什么。但是，偶尔品尝一下，拿来做菜，一个月两三次，每次不超过15~20克也还是可以的。