秋天碰到此菜别手软(一次买20斤,晒干囤起来,冬天一蒸比肉香)
泡软的干豆角还带有一点点绿色,别以为晒干就没有营养了,那可就错了,干豆角和新鲜的一样好吃营养,咱这可是应季蔬菜,冬天也买不到这种长豆角。蒸干豆角就非常简单了,用剪子剪成均匀小段装入盘中,加入食用油,主要得多加一些油,这样吃着才香,蒸菜也是最健康的吃法了。锅内多加一些水,放入豆角,大火烧开后慢火蒸40分钟就熟了。
秋天碰到此菜别手软,一次买20斤,晒干囤起来,冬天一蒸比肉香。大家好,我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负。大冷天的,出门简直就是一种“煎熬”,本来想去买菜,发现下起了小雪,索性偷懒一下吧,家里有啥吃啥。走进厨房一看,还真没菜了,吃点啥好呢?突然想到家里有很多干菜,专门留着冬天吃的,我家每年都会晒好多存起来。去阳台的储物架上拿了一些干豆角,今天就用它做家常菜,那比吃大鱼大肉还过瘾,一起来看看具体做法吧。
把干豆角放入盆中泡软,清洗干净,洗去多余的咸味,很多人喜欢用干豆角炖红烧肉,这可是一道大菜,因为今年猪肉的价格比较贵,我们家很少吃肉,简单蒸一蒸也和吃肉一样香。
蒸熟的干豆角一次吃多少拿多少,不用每顿饭蒸,蒸一次可以吃一个周,也可以加肉丝一起再回锅炒一下,更香更好吃,特点是口感香软又韧性。
记得小时候吃蒸干豆角,都是妈妈蒸馒头的时候和馒头一起蒸,农村的柴火饭火力足,吃起来软烂鲜香,就着馒头吃比肉都香,不知道您有没有吃过红咸菜,红咸菜可以用芥菜,萝卜干,豆角,白菜来做,都是先腌制好晒成干,然后再泡发蒸熟制作的。
这些豆角说起来是去年夏天的时候晾晒的,我们老家把干菜统称红咸菜,因为晒干后有些发红,所以得此名,家里种的豆角吃不完就晒干保存,避免了浪费。豆角洗干净,放入锅内焯水1分钟,焯水的时候加一勺盐,变软后即可捞出,然后放在篦子上,表面再撒上一层盐,拿到室外晾晒,太阳好的时候一个星期就晾干了。晒干收起来,装入保鲜袋,放到阴凉通风处即可,随吃随拿特方便,你看这都一年多了,依然非常新鲜。
天冷了,少吃红薯多吃它,一次煮好放冰箱,随吃随拿,真省事。冬天宁可不吃肉也不能少了干菜,大家喜欢吃干菜吗?关于干豆角的做法就分享到这里,如果您有更好的美食做法,欢迎大家在评论区分享,让更多的朋友受益吧。
跟肌肉男神拉扎尔叫板?这个翻版拉扎尔让粉丝们真假难辨
跟肌肉男神拉扎尔叫板?这个翻版拉扎尔让粉丝们真假难辨!这肌肉身材和颜值一般人难以企及,但他却做的很好,只因为他一直坚信自己对身材修炼的原则和执行力!想要成为一个真正的肌肉男,应该做的就是成为一名不折不扣的肌肉男神!这不就是拉扎尔遮着脸吗?这饱满的胸大肌,肌肉线条清晰而紧致的八块腹肌,紧致的麒麟臂,该有的肌肉形体都完美呈现出来!肌肉男神拉扎尔的翻版身材,丝毫不虚假,而是实打实的肌肉型男呢!健康号2023-07-14 03:38:560000运动女孩陈意涵,健身是每天的习惯,37岁宛若少女般玲珑
说起陈意涵,我对她印象最深刻的就是她非常爱运动,可以说是有些痴迷。不管是游泳、跑步、爬山,还是做瑜伽,总之,各种各样的运动对她来说都非常简单。而且她对运动的热爱超出了一切,据说她即使在孕期的时候一样还在进行运动,这些运动在大家眼里属于比较剧烈的,类似于爬山和游泳这种。而且这些活动在我们日常生活当中都很难去做,而陈意涵看起来这么娇小的体态,居然在怀孕期间还可以坚持去做这些相关的运动。健康号2023-07-07 00:31:460000炒蒜薹时,焯水还是泡水?都不对!如此做蒜苔香脆好吃又入味!
大家好,我是傻姐,烟台爱分享美食的大姐,喜欢的朋友点个关注哟。最近早上都会去逛菜市场,都说菜市场是人间烟火气最浓的地儿,走在熙熙攘攘的人群中,有讨价还价声音,有商贩叫卖声,还有每个人脸上不同的表情,这就是最接地气儿的生活吧。蔬菜价格越来越实惠,像经常吃的蒜苔2.5一斤,比起3月份真是便宜了不少,买了几斤蒜苔、还买的西红柿、五花肉、西兰花、包菜,水果买了点丑橘和桑葚,大包小包的回家了。健康号2023-05-31 02:45:190001#清风计划# 手脚冰凉的女孩,不能做我的儿媳妇
不知道大家有没有看过一个奇葩的相亲节目叫《中国式相亲》,里面有个营养师妈妈,一开口就是「手凉的女孩不要」,原因很简单,手凉会有宫寒!生男孩会得小肠疝气,生女孩会营养不良。很多所谓的砖家都把「宫寒」挂在嘴边,尤其是到了冬天,很多女生四肢总是发冷,自己也在想,是不是得病了?是不是体虚?是不是月子没做好?或者,真的是「宫寒」?今天,Dr.X就来给大家认真科(pi)普(yao)!健康号2023-05-07 20:40:420000注册营养师的发展路径,都在这里了
01为什么要学习营养?国务院新闻办公室发布的中国居民营养与慢性病状况报告指出:2012年全国18岁及以上的成年人高血压的患病率为25.2%,糖尿病的患病率为9.7%。全国居民慢性病的死亡率为10万分之533,占总死亡人数的86.6%。这也再次让三个关键词:营养、慢病、预防成为关注的焦点。健康号2023-05-27 03:19:070000