天冷了(少吃香蕉多吃金桔,一次煮好存冰箱,随吃随拿,特省事)
导语:天冷了,少吃香蕉多吃金桔,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事
这是我买的五斤金桔,用牛皮纸袋保存不易腐烂,别看这么多,几天就吃完了,可以做金桔蜜饯、金桔酱、金桔茶等等,好吃营养,预防咳嗽,家里有老人孩子的别错过。下面和大家分享下冰糖金桔的家常做法,先把金桔用淡盐水浸泡20分钟,因为要带皮吃,所以一定要洗干净哦。洗好的金桔控干水分或者用干净的纱布擦干,一定不要有水分,否则煮熟后不易保存。
打开锅盖的瞬间清甜味道扑鼻,汤汁甘甜,果肉软糯,煮熟后金桔的微苦口感几乎吃不出来,和罐头一样好吃。自然晾凉后,装入密封瓶子保存,可以当零食吃,也可以泡水喝,每天吃上几个,解馋又营养。
小提示:1、金桔需要用淡盐水浸泡20分钟,洗的更干净。2、洗干净一定要控干水分。3、只需加金桔和冰糖,不用加一滴水。4、煮熟后晾凉装入无水无油的密封容器中保存即可。
把金桔表面均匀划几刀,容易熟透也更入味,有人喜欢切片煮,个人觉得完整的口感更好,切片煮熟后太软烂了,适合做果酱。我是用高压锅煮的,汤锅、炒锅都可以,锅中先铺上冰糖,再放入金桔,就这样依次放满,一般一斤金桔加六两冰糖,甜度根据自己喜好添加即可,不需要加水,盖上锅盖,煮20分钟就熟了。
这就是煮熟的样子,晶莹剔透,是不是很诱人?冬天最常吃的水果无非就是香蕉、苹果、橘子,其中香蕉价格最实惠,也是多数人冷天首选水果之一,其实冬天应该少吃香蕉多吃它,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事。
天冷了,遇到这水果别手软,目前正是上市季,营养好吃还便宜。金桔的家常做法就分享到这里了,遇到这水果别错过了哦,如果您也有金桔美味新吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
如果想吃金桔蜜饯,还需多加一步,烤盘中铺上吸油纸,把金桔压扁,和一朵朵小花似的。放入烤箱中烤半个小时左右,水分烤干即可,晾凉后就是美味的果脯了,自己制作干净卫生,比买的还好吃,没想到小小的金桔还能做这么多好吃的呢。
我一口气吃了一大碗还不过瘾,就是这么好吃,还有金桔核不用去掉,煮熟后就很软烂了,果核营养也很高,别浪费了。
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