全谷物

5月8日，中国疾病预防控制中心周脉耕、何宇纳等发表在柳叶刀子刊上的一项全国性研究表明，不健康饮食仍然是中国心血管病的重要危险因素之一。在导致中国冠心病、脑梗和脑出血的不健康饮食方面，吃水果、全谷物、蔬菜少位列前三。对于脑中风，吃水果少位居首位，其次是吃全谷物少。对于冠心病，吃全谷物少是居首，其次是吃坚果少。