至2030年会减少1000万国人发生心血管事件

吃盐过多会升高血压，增加心血管疾病风险。世界卫生组织和我国指南建议每天吃盐不超过5克/天，但国人的平均盐摄入量为11克/天，是全球吃盐最多的国家之一。BMJ子刊上发表的一项研究估计，如果国人每天仅减少1克盐，到2030年，可预防约900万例心血管事件，近400万例心血管死亡。若考虑到限盐的降压作用，预计会预防1000万例心血管事件。