少吃肉防癌

近日牛津大学一项入选47万人的研究表明，每周吃肉≤5次有助于降低癌症风险。研究显示，与每周吃肉>5次的人相比，每周吃肉≤5次者癌症风险降低了2%，只吃鱼不吃肉的人降低了10%，素食者降低了14%。就特定癌症而言，每周吃肉≤5次者降低了9%的结直肠癌风险。只吃鱼但不吃肉的男士前列腺癌风险降低了20%，吃素男士降低了31%的风险。