限盐新思路

高盐饮食是主要的膳食危险因素之一，可升高血压、增加心血管风险。2007年，世界卫生组织已将减盐列为预防慢性病的最佳措施之一。中国是全球盐摄入量最高的国家之一，因此减盐迫在眉睫。