燕麦优于糙米

全谷物有助于预防糖尿病，哪些全谷物更好？近日一项对8项随机对照研究4118例患者进行的Meta分析给出了答案。研究显示，吃全谷物有助于降低空腹血糖、胰岛素、糖化血红蛋白和胰岛素抵抗指数。这种好处在糖尿病患者、肥胖人群和健康人中都可见。而且其中，燕麦优于糙米、小麦和其他杂粮；一日多次食用比食用一次更有益。不爱吃？想要血糖水平有点起色，每天吃100g，至少吃8周。