中南大学研究

关于鸡蛋摄入量与心脏代谢疾病风险之间的关系，目前尚无定论。当前大致的观念是，每天吃鸡蛋不超过1个，可能是有心血管保护作用的。然而，12月24日，中南大学研究人员发表的一项横断面研究提示，鸡蛋吃得较多的人，代谢综合征发生风险较低，尤其女士获益明显。