亚麻酸

英国医学杂志（BMJ）发表的一项研究发现，摄入较多α-亚麻酸，能降低死亡风险，特别是心血管死亡的风险。α-亚麻酸是一种ω-3多不饱和脂肪酸，存在于大豆、坚果、菜籽油和亚麻籽等植物中。该研究团队分析了1991~2021年间发表的41项近120万人的关于α-亚麻酸与各种原因、心血管疾病导致的死亡风险之间关系的前瞻性队列研究结果。