广州研究

广州生物银行队列研究最新分析显示，每周吃4~6两鱼，全因死亡率降低了15%，心血管病死亡风险降低了36%。但缺血性心脏病和中风死亡风险降低不显著，表明全因死亡率的降低可归因于心血管疾病死亡率的降低。调整潜在的混杂因素后，与每周摄入0~150克鱼肉相比，每周食用200~300克者的全因和心血管疾病死亡率的风险显著降低（HR分别是0.85和0.77）。