可防慢性肝病

近日一项英国研究对近50万人的研究发现，经常饮用各种咖啡，不管是研磨的还是速溶的，还是脱咖啡因咖啡，均与慢性肝病以及其他类型肝病罹患风险和死亡风险降低有关。研究显示，与经常不喝咖啡的人相比，经常饮用者罹患慢性肝病降低了21%，慢性肝病或脂肪肝的风险降低了20%，慢性肝病死亡风险降低了49%。研究显示，这种保护作用在应用研磨咖啡的人群中最为明显。